布纳哈本 1970 40 年 单一麦芽威士忌

Bunnahabhain 1970 MoS

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
40 年
酒精度
40.5%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
01.06.1970
装瓶年份
08.06.2010
桶型
波本猪头桶

价格

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

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最初的梦想

最初的梦想

2026年5月27日 05:31:00

哇,这杯有点意思! 开瓶那一下,居然闻到了高级雪茄的那种香气,像打开一盒好货似的。😊 喝起来完全不是想象中那种木头味,反而特别清爽,满嘴都是果香——菠萝、木瓜、血橙,熟透的红苹果,混着一点蜜瓜的甜,好像热带水果摊。 仔细品品,还有点椰子香和淡淡的花香,像涂了防晒油在海边躺着。后调居然有点像Pina Colada鸡尾酒,但更优雅细腻,完全不腻。 尾韵意外地长,带点烘烤过的麦芽香,一丝丝烟熏味很克制。整体感觉温柔又复杂,像收到一份包装精美的生日礼物,打开发现是好多层惊喜。🍹 (喝到好喝的真的会忍不住脑补很多画面啊…)

明阳君

明阳君

2026年5月1日 21:50:57

倒入杯的时候闻到股烟熏味儿,还挺冲的,跟点着的木柴似的🔥 喝一口哇,先划过舌头带点甜,像蜂蜜混着橘子皮🍊 尾韵有点发苦,但不算重,回味里居然有烤杏仁香😎 这酒体不厚不薄,喝着挺顺,配点芝士应该绝了🧀 嗝~暖乎乎地上来啦,冬天整一杯真是绝了❄️

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