神秘酒友
2026年6月6日 04:36:45
一开瓶，果酱的甜香和刚割过的青草味就冲出来了，特别像小时候夏天午后的味道。 喝起来是甜甜的、带着泡泡糖和杏子的感觉，但马上就有一股姜的辛辣和奶油般的顺滑交织在一起，很有意思。 后面慢慢尝出了甘草、香料和老木头的味道，层次一下子就丰富了，像走进一个有点年头的老酒窖。 偶尔还会飘过一点石榴和青椒的清爽气息，整体甜而不腻，余味很长，在嘴里慢慢散成一股温暖的木质香料调。
价格
来自国内外的最新市场价格
云顶（Springbank）有三次蒸馏的哈索本（Hazelburn），本利亚克（Benriach）每年也会小规模生产三次蒸馏威士忌，但欧肯特轩是唯一一个所有威士忌都经三次蒸馏的苏格兰酒厂。 据传闻，以前所有的低地威士忌都是三次蒸馏的。其实在1885年Alfred Barnard造访欧肯特轩的时候，这里只有两个蒸馏器，也无人知晓该厂何时改为三次蒸馏的。但无论何时，这种灵感可能来源于爱尔兰，因为在19世纪时，那里的三次蒸馏技术更为普遍。 三次蒸馏技术产出的酒更轻盈、纯净、稳定，这使得爱尔兰酒厂更有优势，而相比之下，苏格兰酒厂则以生产相对厚重的酒体闻名。其实，在19世纪末20世纪初的英国，爱尔兰威士忌要远比苏格兰威士忌受欢迎得多。在欧肯特轩开始使用三次蒸馏时，取的酒心酒精度数范围很窄（82%-80% ABV），结果生产出了一种精妙的新酒，带有甜味、柑橘和麦芽调。这使得熟成欧肯特轩新酒的木桶选择很重要。如果你把新酒装入异常活跃且桶味过于厚重的木桶中，那就可能轻易毁掉威士忌的风味。波本桶不错，不过当然也不应将其它过桶桶型排除在外。 酒厂设备包括一个半过滤糖化槽（糖化能力为6.8吨/次）、4个俄勒冈松木发酵槽和3个不锈钢发酵槽（容量共38000升，发酵时间为50小时到120小时），还有3个蒸馏器：初馏器（17500升），中馏器（8200升）和精馏器（11500升）。2019年的计划是每周生产10-15吨糖化醪，可以转化为150万升新酒。 常规酒款包括美国橡树（American Oak），熟成于初填波本桶，是无酒龄款；还有12年、Three Woods、18年和21年款。之前的免税店限定款在2015年被Blood Oak取代，该酒熟成于波本桶和红葡萄酒桶。还有24年的Noble Oak，熟成于波本桶和oloroso雪莉桶。2个之前的酒款，Heartwood和Springwood最近也重新上市了。2017年夏天，还发布了一款名为Bartender’s Malt的限定款，2018年发布了第二版。
查看品牌信息风味特征
葡萄干
红莓
樱桃
李子
面包
焦糖
青苹果
梨
黄油品酒笔记与评论
第 1-5 条，共 11 条笔记 登录后打分
神秘酒友
2026年6月4日 16:04:46
这杯酒喝起来真有点意思，先是闻到一股老仓库里旧木头的沉闷气味，混着熟透的石榴和杏脯那种甜丝丝的果香。 晃一晃杯，居然飘出像蘑菇、草根还有湿润泥土的气息，有点像小时候在外婆家后山下雨后闻到的味道。 喝下去能尝到香料、甘草甚至一点姜的辛辣，但又被奶油般的口感中和了。最奇特的是尾韵，竟然有泡泡糖的甜、青椒的生涩，还有种像喝了口药草汤似的回甘。 整个人好像在尝一口特别复杂但又莫名平衡的液体森林 😊 那股辛香和果甜在嘴里留好久都不散。
神秘酒友
2026年6月2日 20:45:22
这酒一喝就感觉挺特别的，有股Seville oranges的甜香，混着香料和蘑菇的 earthy 味道。🌿 清凉的薄荷和根茎感，让整体变得很不一样，有点像 cut grass and leaves 的清新。 甜得像泡泡糖，还有石榴和蔓越莓汁的果香，rich 的口感带着泥土和草味。 回味里有苦橙子和果酱的 jammy 感，farmy notes 让人想起 old wine cellar，creamy 的质地配着 apricoty 的香气。 整体更平衡了，风味复杂，真是意想不到的好喝。😊
周春华
2026年5月26日 07:01:05
刚倒出来那一下，闻着特别怪，有种老酒窖里湿漉漉的旧木头味儿，还混着雨后草地上割过的草叶子气息。 喝到嘴里居然是奶油感的，滑滑的，带点甘草和泡泡糖那种甜润，然后突然蹦出点薄荷和青椒的凉丝丝，很分裂但居然还挺平衡。 中段开始往下沉，像嚼着一小把湿润的根须和蘑菇，有点泥土感，杯里杏脯和果酱的甜香又时不时浮上来。单宁绿绿的，不涩但很有筋道。 余韵特别长，满嘴都是那种熬过糖浆的塞维利亚苦橙皮，还有点金鸡纳的微苦，接着是老南瓜甜和石榴汁的感觉。这威士忌太不寻常了，复杂得有点儿“农场感”，好喝但完全猜不透。
拉比克-Rubick
2026年5月20日 03:48:54
闻起来有点甜甜的果香，还有一点木头和香料感。喝着挺顺，微微辣，后面有点蜂蜜、焦糖的感觉🥃 整体蛮舒服，适合慢慢小口喝。
同品牌更多选择
继续探索该品牌的其他酒款。
