神秘酒友
2026年6月6日 23:24:53
今晚开了这瓶，嘿，第一感觉像走进刚铺好的柏油路，带点油漆味儿。慢慢喝，能喝出点牙买加朗姆那种狂野的甜腻，还有柠檬片腌咸鱼的感觉，咸鲜咸鲜的。 底下有酸奶的酸香，胡椒的辣乎乎，木头干干的质感。尾韵很长，说真的，有点像嚼完黑甘草糖，又吃了口咖喱，最后嘴里留着点青苹果的酸和树枝的涩。哦对了，还有股橄榄的咸鲜味儿。挺有意思的一杯，味道挺冲的，但回想起来，有点像在海边的小酒馆喝到的东西 🌊
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自1798年以来，阿贝蒸馏厂就开始酿制威士忌，在1815年开始商业化生产。阿贝蒸馏厂有段很长的历史就像大多数苏格兰蒸馏厂所拥有的历史一样，它生产的威土忌被用作混合威土忌的基酒，而不是作为单一麦芽威土忌装瓶。直到1886年，蒸馏厂雇佣了60位工人，每年可生产1364升（30万加仑）的威士忌。1981年，酒厂停止了生产，但于1989年，蒸馏厂在有限产能的基础上恢复了生产，这种低产能状态一直持续到1996年末，这期间阿贝蒸馏厂的所有者是海勒姆·沃克（ Hiram Walker）。1997年6月25日，阿贝蒸馏厂被格兰杰股份有限公司收购，并于1988年全面恢复生产。1997-2006年，蒸馏厂由斯图尔特·汤姆森（ Stuart Thomson）负责运营和管理。迈克尔“米奇”·黑兹（ Michael" Mickey”Heads），于2007年3月12日接管阿贝蒸馏厂，他是艾莱岛当地人，曾是朱拉蒸馏厂的前任经理，早期在阿贝蒸馏厂工作过。蒸馏厂的名字源于苏格兰盖尔语“ Ard Beag"，意为“小高地”（Little Height） ——©《生命之水》
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坚果品酒笔记与评论
第 1-5 条，共 9 条笔记 登录后打分
A
2026年5月20日 04:05:16
闻起来有点蜂蜜、苹果和香草味🍯 喝起来挺顺，带点橡木和微微辛香，尾段有点暖，适合慢慢抿～
有闲王员外
2026年5月16日 14:04:02
闻着就像走进了老式面包房🍞，香草、焦糖布丁的甜香一股脑涌上来，还夹杂着一丝丝海盐的咸湿气息🌊。 嘬一小口，油脂感包裹着舌面，烟熏味画得很淡，更像是一缕烧过的橡木香🪵。后段蹦出点话梅、黑巧的微苦，收尾干净，留下些微辛辣的暖意。 整体温润平衡，是杯能慢慢喝一整晚的酒🌙✨
陳玄
2026年5月12日 14:40:58
刚泯一口，泥煤烟熏味儿有点冲...但慢慢化开有蜂蜜甜味🍯 尾韵是香草和橡木香，带点焦糖味 喉咙暖暖的，适合慢慢咂摸 嘿嘿，和朋友聊天配这个正合适 不过新手可能觉得太重口了啦~
_旭辉
2026年5月4日 21:41:21
这威士忌闻着挺香的，有蜂蜜和香草的甜味儿，还夹着点橡木的暖香。喝下去口感很顺，能尝到一丝烟熏和果脯的酸甜。回味有点辣乎乎的，但整体挺舒服的。😊🥃 有时候会带点可可或坚果的感觉，适合慢慢品。🌾
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