布纳哈本 1987 30 年 单一麦芽威士忌

Bunnahabhain 1987 DR

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
30 年
酒精度
48.3%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
1987
装瓶年份
2017
桶型
波本猪头桶

价格

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价格历史

历史最低:€531.40(2024-08-30)

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 5 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 22:44:47

这杯酒的颜色好漂亮,是那种暖暖的金色✨ 闻起来有点像中东小点心,甜丝丝的蜂蜜蜂蜡味混着一股伯爵茶的香气,还挺特别的。 喝下去第一口觉得,哇,劲儿比想象中更足一些。有种蜂蜜般的甜润感,但随即又浮现出很清晰的草本味道,像是茴芹,甚至有点甜苦艾酒的影子。 最让我惊喜的是,后面居然喝出了一丝很明显的薄荷凉意,还有那种刚出炉的潘妮托尼面包的酵母香,好有趣。 尾韵相当持久,嘴里还留着花粉和淡淡的木质味,感觉很复杂,但又很舒服。晚上小酌这一杯,整个人都放松了😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月2日 23:45:05

喝的时候有股洋槐花酥饼似的香味,带点蜂蜜的甜,回味挺长的 🍯 隐约有点伯爵茶和蒲公英的感觉,花香混着草本气息 酒体胖胖的却很优雅,像中东甜点那样浓郁又扎实 后段有点薄荷凉感,还有一丝茴香籽的味道 偶尔能尝到淡淡的花粉甜香,整体喝起来挺舒服的 😊

蛋炒饭

蛋炒饭

2026年5月12日 10:42:01

第一口有点冲,鼻子会有点麻麻的 🤧 但是后面就顺了,像化掉的太妃糖在舌头上。闻着有股子旧书和湿润土地的感觉,哈哈好奇怪但上头 📖 尾韵很长,喉咙暖暖的,能尝出烤苹果和一点点肉桂?🍫 啊对了,空杯闻香,是甜滋滋的木头味儿 🪵 晚上独酌一杯,感觉整个人都放松下来了。😌 (打嗝了…)嗝——是巧克力味儿的,绝了 👃

Moven

Moven

2026年5月3日 12:11:16

开瓶就闻到蜂蜜和橡木味儿,夹着点烟熏感🔥 入口顺滑得像在喝加了香草的奶油,尾调有胡椒的微微刺痛。 橘子皮的味道慢慢出来啦🍊 回味里有点坚果香。 嗯…整体就是暖呼呼的,适合冬天小酌~ 🥃

张敏

张敏

2026年4月30日 02:31:16

(把杯子凑近看了看)诶,这个颜色挺好看的,有点像那种金黄的蜂蜜水,光一照透亮透亮的✨ (小口闻了闻)啊…一开始有点冲,但后面散开就很好闻了。有点像…呃,烤过的面包皮?混着一点点水果的甜味,熟透的梨子那种。恩,还有点像走进老木头房子的那种感觉,很温暖。 (喝了一小口)哟,口感比我想的还顺滑!一点都不辣嗓子。嘴里先是感觉有点…怎么说呢,像那种硬糖在慢慢化开,甜甜的。然后就有点橡木桶的味道出来啦,微微的苦,但和甜味混在一起特别平衡。 (咂咂嘴)回味挺长的,嘴里暖暖的。最后留下的是那种…炒过的坚果香,还有点淡淡的香料味?很舒服😌 嘿,整体来说,就像在秋天下午晒着太阳,舒服!☀️ 适合慢慢喝,一口一口品。不着急,就让它在嘴里多待会儿~

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