布纳哈本 1976 31 年 单一麦芽威士忌

Bunnahabhain 1976 MM

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
31 年
酒精度
48.1%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
1976
装瓶年份
2008
桶型
Fino Sherry Casks

价格

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价格历史

历史最低:£84.16(2026-04-23)

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 9 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 03:40:58

这杯酒闻起来有点像润唇膏和蜂蜜炖的肉筋,意外地不讨厌。🍵 还夹着些新鲜香草和未熟透的青梅香气,背景里好像有刚下过雨的碎石路味道。 品的时候舌尖先尝到绿茶和白桃的清甜,但舌根很快就被木头香料和一点点海盐味接管了。🌊 整体口感挺干净利落,像在海边捡了块湿石头细看。 喝完以后余味里还有淡淡的石楠花和莳萝香,夹杂着煤油灯似的暖意。 算是能清晰感受到酒体本身个性的那种,虽然不算特别惊艳,但足够有趣了。😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 05:31:23

一开瓶就有种鲜摘绿茶混着石楠花的气息,湿漉漉的石头和白胡椒的辛香很清新。 舌尖先触到蜜渍青柠皮般的轻盈甜感,中段涌出白桃、矿物质和淡淡的坚果油润感,像夏日海风吹过石滩。 尾韵里茶树油和茴芹的草本清凉慢慢浮出来,收口干净,喉咙里还留着海盐和薄荷叶搓揉后的微凉余韵~🌿 整体特别易饮,喝起来像坐在院子里吹晚风,轻盈又带点旷野的活力✨

Ancy

Ancy

2026年5月27日 03:40:53

这杯闻起来就有种老酒的沉稳,但花香果香特别绽放。喝一口,像蜂蜜裹着某种有嚼劲的东西在嘴里化开,很活泼。能想到夏日果园里的白桃,还有雨后花园那种青草香。 嗯…中段有点奇妙,像抿了片新鲜薄荷叶,又有点白胡椒的刺激感。居然尝到点类似灯油的矿物气息,不突兀,反而很特别。坚果和绿茶的清苦慢慢浮上来,喉咙里还有种滑腻的触感。 收尾有点像含了块溪边的鹅卵石,舌头两侧泛起柑橘皮的微涩。能隐约感觉到海风拂面般的咸鲜,余味挺长。整体非常易饮,虽然不是那种让人惊呼的类型,但是一杯接一杯喝下去也毫无压力 😋

魔龙的狂舞

魔龙的狂舞

2026年5月21日 04:21:38

闻着有点橙皮、蜂蜜和香草,后面带一点木头和轻微烟熏🥃 喝起来挺顺,甜感先出来,接着有点辛香和干果味。 收尾暖暖的,微苦但不突兀,整体蛮舒服~

浩源

浩源

2026年5月13日 02:21:44

喝起来挺顺滑的,有蜂蜜和香草的甜味,后劲带点烟熏感,回味有点坚果香。🍯🔥 偶尔能尝出淡淡的果干味,整体不冲,适合小口品。

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