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自1798年以来，阿贝蒸馏厂就开始酿制威士忌，在1815年开始商业化生产。阿贝蒸馏厂有段很长的历史就像大多数苏格兰蒸馏厂所拥有的历史一样，它生产的威土忌被用作混合威土忌的基酒，而不是作为单一麦芽威土忌装瓶。直到1886年，蒸馏厂雇佣了60位工人，每年可生产1364升（30万加仑）的威士忌。1981年，酒厂停止了生产，但于1989年，蒸馏厂在有限产能的基础上恢复了生产，这种低产能状态一直持续到1996年末，这期间阿贝蒸馏厂的所有者是海勒姆·沃克（ Hiram Walker）。1997年6月25日，阿贝蒸馏厂被格兰杰股份有限公司收购，并于1988年全面恢复生产。1997-2006年，蒸馏厂由斯图尔特·汤姆森（ Stuart Thomson）负责运营和管理。迈克尔“米奇”·黑兹（ Michael" Mickey”Heads），于2007年3月12日接管阿贝蒸馏厂，他是艾莱岛当地人，曾是朱拉蒸馏厂的前任经理，早期在阿贝蒸馏厂工作过。蒸馏厂的名字源于苏格兰盖尔语“ Ard Beag"，意为“小高地”（Little Height） ——©《生命之水》
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干果
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葡萄干
香料果脯神秘酒友
2026年6月5日 00:57:06
这杯酒的颜色像深咖啡，倒进杯子就能闻到很复杂的香气。 有雪茄和旧木头的味儿，像走进一个老酒窖。泥煤烟熏混着点樟脑和焦油，但又不觉得冲。仔细闻还有黑葡萄干和一点点酱油的咸鲜？ 哇，喝下去真的很绵长。口感有点像葡萄籽油那种滑润，不算厚重但绝对有劲。苦巧克力和草本苦酒的味道一直撑着，中间好像有昙花一闪而过的花香？ 最妙的是回味，长得不得了。甘草糖、杏脯卷、还有海盐焦糖的感觉全出来了，带点烟熏。整个过程就像慢慢拆一个复杂又华丽的礼物……绝了！ Oh my oh my oh my… 这真的是一场梦般的体验。
1234
2026年5月27日 03:03:13
哇这口可太带劲了！像含了一块海盐石，瞬间被老雪茄烟灰和酱油缸的咸鲜味裹住。舌头有点麻，居然尝到甘草糖和黑巧克力粉的苦，还有种烟熏李子的甜躲在后面。 烟熏味很重，像烧焦的木头混着湿泥煤。尾韵居然泛出陈皮果酱和咖啡渣的回甘，呼吸间还有老酒窖的木头香。啊对了，偶尔闪过一丝樟脑和烟斗丝刚开封时的干燥香气，有意思！ 体感挺扎实，但不算冲，像穿着厚毛衣晒太阳那种暖乎乎的。最后嘴里留着点黑葡萄干和烟熏培根卷的油润感……这组合意外地协调诶！😂
DODOJUN
2026年4月30日 17:32:23
这款威士忌喝起来有点果香，甜丝丝的，后面带点辛辣感。回味有点烟熏味，整体蛮顺滑的。😊 偶尔能尝到一丝花香，不过不明显。适合慢慢品，配点小食更棒。🔥
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