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20世纪初，苏格兰威士忌行业遭遇了一场前所未有的危机。 1909年，财政大臣Lloyd George以及政府决定提高烈性酒(而不是葡萄酒和啤酒)税,以帮助支付公民社会服务所需的费用，整个行业因此而都陷入了困境。这就需要借助某些组织和社会团体的力量，来避免威士忌行业出现生产过剩和价格下跌的后果。当时，格兰昆奇的老板James Gray成功劝说其他四家低地酒厂与其合并，并成立了苏格兰麦芽酒蒸馏公司(Scottish Malt Distillers Ltd,SMD)，共同度过难关。事实上，类似的合作早在30年前就已经开始了，当时6家谷物蒸馏厂成立了蒸馏有限公司(Distiller’s Company Limited,DCL)。多年来，DCL不断壮大，并于1925年收购了SMD。 格兰昆奇酒厂离爱丁堡很近，一直十分受游客欢迎，每年有4万人慕名而来。前几年刚刚翻新过的游客中心，现在又到了该升级的时候。2018年12月，Diageo批准了一项巨额改造计划，其中包括建设位于爱丁堡的尊尼获加体验中心，以及格兰昆奇、克里尼利基(Clynelish)、黑石卡杜(Cardhu)和卡尔里拉(Cao Ila)的游客中心升级计划。格兰昆奇的新游客中心预计将于2020年建成。 酒厂配备了一个全滤式糖化桶(9吨)和6个木制发酵槽，使用此套设备的发酵时间为66-110小时。该厂拥有苏格兰最大容量的蒸馏器，容量为2100公升。并配有虫桶冷凝器来冷却酒精蒸汽。到2019年，这家酒厂将实行五天工作制，每周糖化并蒸馏十个批次，产量约为200万升。 该酒厂的常规酒款包括格兰昆奇12年，以及名为Distiller’s Edition的过Amontillado雪莉桶苏格兰单一麦芽威士忌。另外还有一个酒厂限定酒款，这款酒在雪莉桶中进行了18个月的过桶。2016年，帝亚吉欧在珍藏限量系列中推出了一款酒龄为24年的格兰昆奇酒款，并在2019年与爱丁堡皇家军乐团合作，推出了爱丁堡皇家军乐团官方威士忌。
查看品牌信息神秘酒友
2026年6月6日 10:33:03
这杯闻起来就很甜！像走进甜品店，先冲出来的是奶油太妃糖和香草奶油蛋糕的味道，中间夹着一点点烤杏仁的香气。喝到嘴里，嗯，第一感觉是蜂蜜太妃糖，很浓很厚，有点像在吃一块夹心饼干，中间是焦糖布丁那层脆脆的焦糖。 后面会出来一点咖啡拿铁和烤坚果的味道，整体甜感很集中，但不算腻。收尾时喉咙会感受到一点黑胡椒的辛辣，让整个感觉没那么单调。它挺厚重的，像一块扎实的太妃糖在嘴里慢慢化开。 不过喝到后面，味道的变化不太多，一直都是那种甜点和坚果的感觉，但整体很平衡，不会散掉。适合晚上慢慢喝一口，感觉像在吃宵夜甜点 🍰
杨吉奎
2026年5月27日 07:12:48
刚开瓶就闻到一股烤杏仁的焦香，混着拿铁那种奶咖的甜感。 喝起来有坚果糖和太妃糖的味道，中间带一点点辣椒利口酒的微辛，不过很快就被香草奶油盖住了。 整体木桶影响挺明显的，甜度比较高，像太妃糖化在嘴里，但后段有些绿核桃的涩感。 味道变化不大，不过胜在扎实，配着下午茶饼干吃应该很搭 😋
leonhy
2026年5月18日 19:30:28
闻着有点果香和木桶味，带一点甜甜的香草感🥃 喝起来微辣，后面有点焦糖、坚果和淡淡烟熏。整体挺顺，收尾有点干，适合慢慢品。
浴霞白桦
2026年5月11日 14:40:58
这瓶酒闻着挺有意思 🌈 刚开瓶有股子...嗯...像是熟透了的梨子？夹着一点点木头和奶油的香味。 喝进嘴里，感觉挺顺的，不咋刺激。 舌尖先尝到点蜂蜜的甜味，然后舌头中间有点像烤过的坚果香。 咂咂嘴，后面好像还能品出一丝丝...像是黑巧还是咖啡那种微苦，但很快就过去了。 回味不算特别长，但挺舒服的。 喉咙暖暖的，嘴里留着点儿果脯和橡木的味道 🍯 总的来说，是款挺柔和、喝着不累人的酒，适合晚上放松时候慢慢抿 ✨
派大星先生
2026年5月9日 10:11:11
开瓶闻着挺香的👀 有点像熟透的梨🍐和蜂蜜🍯的味道，混着淡淡的香草🌿和一点点烘烤的木头香 入口很顺，不冲不辣嗓子😊 甜味儿先上来，然后能尝到些橘子皮和肉桂的香气 在嘴里待的时间还挺长，回味有点像吃了块黑巧克力后的微苦和回甘💬 整体挺平衡的，适合慢慢喝👍
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