坂本 涼平
2026年5月25日 17:11:25
今日開けたやつ、香りからしてちょっと変わっててね。 レモンとサイダーアップルみたいな甘酸っぱさがふわっと来て、その奥にバナナのまろやかなニュアンスも。 口に含むと、サワードウパンやヴァイツェンのような、ちょっと酸味のある発酵感。 そこに生の羊毛っぽい、ムレたようなウール感がほんのり顔を出すのが面白いのよ 🐑 オレンジドロップスの人工的な甘さと白ワインのスッキリ感が交互に来て、アガベシロップみたいな優しい甘さも。 ベースにはいい感じの甘いモルトがあって、でも油っぽさとミネラルっぽい硬さが混ざってる。全体的にすごく禁欲的というか、ストイックな印象。🍋 パラフィンみたいなろうそくっぽさが最後に残る、なんとも不思議な飲み口だったなぁ。

