神秘酒友
2026年6月19日 06:21:01
这杯酒真的太奇葩了，刚喝一口直拉把我整懵了😂。 一股很重的消毒水和阿司匹林药片味，接着又是酸黄瓜和浓浓的芥末味，感觉像个大杂烩。 但神奇的是，多喝两口居然觉得挺有意思的。里面居然夹杂着点荔枝和凤梨的清甜，还有点绿茶跟青绿草本的气息。 越往后橡木的酸木头味和胡椒感越重，甚至有点青花椒的麻。最后嘴里残留着点肥皂水味，那种冷冰冰的硬朗矿石感和芥末味一直散不掉。 虽然这酒怪得让人有点难招架，但味道是真的惊艳，挺好玩的一支👍
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第一家使用“班夫”这个名字的酿酒厂由 James McKilligan & Co. 于 1824 年在因弗博恩迪的班夫湾建造。[2] 1837 年，所有权转移给 Alex Mackay，然后在 1852 年转移给 James Simpson Sr. 和 James Simpson Jr.。1863 年，James Simpson Jr. 在 Inverboyndie 建造了一家新酒厂。这家酿酒厂有更好的铁路运输（通过苏格兰大北部铁路）和更好的 Fiskaidly 农场泉水源。 尽管班夫酒厂过去曾处理过火灾和爆炸，但 1877 年 5 月 9 日，一场特别严重的火灾损坏或摧毁了除仓库外的大部分酒厂。到同年 10 月，辛普森重建了酒厂并恢复了运营。然后，他还在该处所保留了一辆消防车。1921 年，辛普森家族将部分酒厂出售给了位于伦敦的 Mile End Distillery Company。1932 年，Distillers Company Ltd. 的子公司以 50,000 英镑买下了整个酿酒厂，并立即停止生产。 1941 年 8 月 16 日，纳粹 Junkers Ju 88袭击了班夫酒厂并摧毁了 12 号仓库。[3]许多威士忌酒桶被烧毁，大量库存丢失。农民报告说，威士忌已经进入附近的水源，使当地的动物种群中毒。[2] 1941年冬天开始对酿酒厂进行维修。1943年，英国皇家空军第248中队搬到了酿酒厂所在地，并一直留在那里直到战争结束。 经过二战结束后，在班夫酒厂改造开始其还原到操作的意图。1959 年 10 月 3 日，一名铜匠在修理其中一个蒸馏器时，里面的蒸汽被点燃并引起爆炸，摧毁了蒸馏器并损坏了酿酒厂的部分。[2]该酿酒厂的母公司因违反安全规定而被罚款 15 英镑。 当改造最终完成时，酿酒厂恢复了运营状态并继续生产威士忌，直到 1983 年才最终被封存。到 1980 年代后期，酿酒厂的大部分建筑物已被拆除或拆除。最后一个仓库于1991 年 4 月 11 日在一场火灾[2] 中被毁。 操作
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神秘酒友
2026年6月3日 22:45:08
这酒颜色淡金，看着就挺诱人✨ 喝一口，首先冲上来的是股强烈的芥末味，接着有酸木和绿茶的清新感。回味居然有点皂味，但整体非常有趣，虽然有些粗糙和药感，像消毒水加阿司匹林的混合。后味悠长，胡椒的辛辣一直持续。偶尔还联想到奶酪和菠萝的酸甜，层次挺复杂的。
李宛臻 | 宛儿
2026年5月27日 11:43:41
喝的时候，一股绿茶和草的清香味先来🌿，接着芥末和山葵的辛辣冲上头，还带点胡椒的刺激🌶️。有些部分真的好奇特，像消毒水和阿司匹林片的味道混在一起。 木头的酸味慢慢变响，余味居然有肥皂感，喝完喉咙还辣辣的，long and peppery 的感觉持续好久。整体更绿、更植物，但没啥变化，芥末味一直很抢戏，像酸黄瓜那种冲劲偶尔闪现。
Jeffrey
2026年5月21日 23:51:43
闻着有点香草、焦糖和熟果子的甜感🍯 喝起来先是柔和的甜，后面有点橡木和微微烟熏，辣感不重。 收尾带点干果和木质香，挺顺口，适合慢慢抿。
Z.Tao
2026年5月20日 05:32:47
闻起来有点果香和甜甜的麦芽味🥃 喝着挺顺，带点香草、焦糖和轻微辛香，后面有一点木质感。 整体感觉暖暖的，不冲，适合慢慢小口喝。
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