中津川 春香
2026年5月25日 09:41:19
淡い金色がグラスに揺れてて、まず香りがとにかくチャーミング。焼きたてのパン、レモンのドロップ、それから少しミントと穀物っぽさ。 口に含むと、オイリーで厚みのある質感に変わるのがおもしろい。ほんのり塩気があって、濡れた岩とかオリーブオイルを思わせるコースタルな空気。 帆布っぽいワクシーさとヘシアン、白檀がほのかに混ざってて、ユーカリやベルガモットも顔を出す。蜂蜜を絡めて焼いた根菜の甘さ、それにピートじゃなくて、タバコの葉っぱみたいなスモーキーさがじんわり。 余韻は長めで、レモンオイルや乾いた花、白い核果のほろ苦さが残る。ラノリンと野菜のマッシュ、それにパテのようなニュアンスもあって、滋味深い。ゆっくりチビチビやりたい一杯。







