Whiskyspace France 1509
6 juin 2026, 11:44:07
Oh là là, c'est quelque chose ce whisky ! D'abord, on a ce nez super frais, comme des herbes vertes qu'on vient de cueillir, avec un truc minéral qui rappelle la pierre mouillée. On dirait presque du Riesling bien sec ou un bon Viognier. En bouche, c'est tout en agrumes – de la lime, du citron vert, presque du finger lime qui éclate. C'est vif, un peu nerveux, avec une acidité qui fait saliver. Puis ça développe des notes de cire, un peu comme une toile cirée, et on retrouve cette impression d'argile, de terre. C'est puissant mais très pur. Si on ajoute un peu d'eau, ça explose encore plus ! On découvre alors des touches de pétrole, d'anis, de tilleul. C'est vraiment un profil unique, assez déstabilisant au premier abord mais fascinant. C'est le genre de whisky qui parle aux amateurs de vin, c'est sûr. 😊






