神秘酒友
2026年6月3日 09:08:04
今天开了一瓶，闻着有葡萄柚和洋蓟的香气，若隐若现的。第一感觉比那个12年的更容易喝，需要让它醒一醒再品。 喝起来口感挺紧的，但随后是香草和柠檬的清新，带点烟熏感，有点像意大利的amaro。太壮观了！联想到牡蛎的咸鲜，还有蜂蜡的惊人香气，So good! 余味很长，有盐和胡椒的颗粒感，像经典的波本桶风味。 整体更柔和了，但苦味很足，来自蔬菜和根茎，像极苦的柑橘酱。芒果和异国水果的甜味平衡得不错，哈哈，便宜醉酒哲学，100%喜欢！
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云顶（Springbank）位于英国苏格兰（Scotland）的坎贝尔镇（Campbeltown）产区，是苏格兰地区历史最悠久的酿酒厂之一，也是现如今坎贝尔镇仅有的三家酿酒厂之一。
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香草
椰子
蜂蜜
杏仁
奶油
焦糖
皮革
黑巧克力
坚果品酒笔记与评论
第 1-5 条，共 8 条笔记 登录后打分
寄雪岑诗＆（丽丽）
2026年5月27日 04:58:32
这瓶酒的颜色像淡淡的金秋麦田🌾，刚倒出来那股劲儿还挺冲的，有点像早春山风扑面的感觉。得让它先舒展开一会儿~ 哇，一靠近就闻到好多葡萄柚和洋蓟的清香，底下还藏着些香草和蜂蜡的暖意，像走进一个果香弥漫的温暖谷仓。喝下去第一口，那个刺激感挺明显的，舌尖有点麻麻的，像胡椒粒在跳。但稍微等一下，味道就慢慢变柔和了，能尝到热带水果的甜，还有那种…嗯…像意大利苦味酒（amaro）似的 complex 苦香，回味挺长。 说真的，这喝起来层次好丰富啊，一会儿是明亮的柑橘，一会儿又是草本和蜜蜡交织，偶尔还跳出点海洋般的咸鲜感（想到了生蚝😄）。整体很扎实，但又不会太厚重，容易让人一杯接一杯……不过这种喝法，可能就是所谓的“微醺性价比”哲学吧？🤫 最后收尾时，那股蜂蜡和香草的余韵一直在嘴里打转，太迷人了。喝完杯底还能闻到清爽的麦秆香~ 总之，今天这口酒喝得我挺惊喜的，复杂但又很好入口，喜欢！
疆Sir·拜格里格（美莘店）
2026年5月21日 09:40:55
闻起来有点麦芽甜和橡木香，带点果干、香草的感觉🥃 喝着先是微甜，后面有点辛香和淡淡烟熏，收尾偏干，挺顺口的。
追逐我的明天
2026年5月5日 22:11:49
喝这威士忌，第一口是橡木的扎实感，烟熏味慢慢散开。过一会儿，香草和焦糖的甜香浮现，还有点蜂蜜的回味。口感挺顺的，不刺激。偶尔能感觉到一丝果香和辛辣。整体不错！🥃😊
🐠
2026年5月4日 17:21:29
哇，这威士忌喝起 first 感觉有点 honey 和 apple 的香， then 慢慢有橡木味带点 vanilla，回味好长哦～ 😋 喝完嘴里还香香的，有点 subtle 的 smokiness， overall 很 balanced！🥃✨
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