云顶 1997 11 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年6月4日 17:57:08

这瓶酒打开就有种老仓库的感觉，药草和烟熏味一下子涌出来，混着点蜂蜜火腿的甜香。 倒杯里看是那种带点油润的橙金色，闻起来居然有梅子酒的果香，还有明显的樟脑和薄荷烟草气息，挺有意思的。 喝下去口感确实厚实，像裹了层糖浆，黑果脯和太妃糖的甜里跳出胡椒的辛辣。中段突然冒出咸甘草和碘酒味，尾韵又变成长长的松脂和烟灰，嘴里还留着海盐的回甘。 整体像在果脯铺里抽了支雪茄，余味里还有点草药茶的感觉。好喝是好喝，就是味道有点打架似的活泼 😅

郑再打工

2026年5月27日 11:20:16

哥们儿，今晚开的这瓶感觉挺带劲。刚喝第一口，酒体就挺厚实，一下子充满整个嘴巴，感觉juicier，同时那种辛辣感（wonderfully peppery）就上来了，特别提神。 仔细品品，果味（fruitier）很突出，有点像熬过的果酱，混合着优雅的甜（elegantly sweet）。接着能尝到一些八角（aniseed）的香气，还有点像走在刚铺好的柏油路（natural tar）边上闻到的味道，但不讨厌，很原始。 杯底的沉淀物（dunnage must）味道出来了，带着矿物质感（mineral）和一丝极淡的消毒水味（drop of iodine），但很快就被蜂蜜火腿（honey-glazed ham）那种咸甜交织的味道盖过去。回味里，能感到烟熏肉（smoked meats）和焦油（tarry）的尾韵，挺长的（long）。 这酒喝着很有层次感（complex），杯壁上留下的酒泪是那种橙金色（orangey gold），漂亮。整体感觉就是酒厂特色（bags of distillery character）保留得很好，桶用得也好（great quality casks），有种扎实的酿造感。有点像嚼着盐渍甘草糖（salted Dutch liquorice），最后口腔里还留着点树脂味的深色水果（resinous dark fruit notes）和类似药草的微苦（herbal bitters）。总体来说，是个值得慢慢喝的酒，时不时还能尝出点梅子酒（bramble wine）和马德拉酒（madeira）的影子，挺有意思。👍

小鸟鸣

2026年5月26日 18:08:56

一上来就挺厚，甜里带咸，像黑糖、红果干和一点咸甘草。 烟熏感偏药草系，有樟脑、薄荷烟草、焦油那种老派味道🌫️ 中段有胡椒、烟熏肉、蜜汁火腿，还有点酒窖潮潮的感觉。 整体很浓、很长，嘴里蜡感明显，收尾微苦带草本，越喝越有层次。

透明

2026年5月21日 23:10:52

闻起来有点甜甜的果香，带一点木头和香料味。 喝着挺顺，微微辛辣，后面有点焦糖、坚果的感觉🥃 收尾不算长，但暖暖的，适合慢慢小口喝。

Seven7

2026年5月15日 07:21:46

这威士忌喝着挺顺的，有股子蜂蜜的甜味，还带点水果香 🍎 入口有点小辣，但回甘不错，喉咙暖暖的 🔥 整体感觉挺柔和，适合慢慢品 😌 偶尔有点烟熏的感觉，不明显但很提神 ✨