云顶 1991 21 年 单一麦芽威士忌

Springbank 1991 MoS

云顶

坎贝尔镇 · 英国

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酒款信息

品牌
云顶
酒龄
21 年
酒精度
51.5%
容量
50 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
云顶
蒸馏年份
04.1991
装瓶年份
06.2012
桶型
波本猪头桶

价格

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云顶(Springbank)位于英国苏格兰(Scotland)的坎贝尔镇(Campbeltown)产区,是苏格兰地区历史最悠久的酿酒厂之一,也是现如今坎贝尔镇仅有的三家酿酒厂之一。

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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

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神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 13:53:41

刚倒出来就闻到一股软软的黄油香,混着梨子、桃子的清甜🍑 喝的时候感觉特别柔和,有点像带气的Gin Fizz那种轻盈感,后面泛上来一点白胡椒的微微辛辣,还有淡淡的肉桂暖香 果味很突出,像是熟透的桃子、柠檬、还有些说不上的热带水果,隐约有点菠萝影子?🍍 收尾有点意外,先是甜,然后舌头两侧会有点涩涩的,嘴里留下木头味和一丝丝苦,像刚嚼过椰子油又抿了口盐水 整体挺易饮的,果香足,适合慢慢喝… 不过后段那点涩和苦提醒我它毕竟还是有个性的酒呀 😉

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月2日 13:33:15

最近开了瓶,刚倒出来就闻到一股很浓的熟桃子味,不是那种新鲜的,更像桃子糖浆,甚至有点桃子酱的感觉 🍑。 喝下去,舌尖先感觉到一种油脂感,像椰子油或者葵花籽油滑过,带点蜡质。紧接着是柠檬和生姜的清新,慢慢涌上来白胡椒的那种辛辣,挺有意思的。 喉咙里感觉挺明显,是那种稍大的酒精感,但果味超级足,满脑子都是“一袋又一袋熟透的桃子”,还有梨子、醋栗的影子,甚至隐约有点菠萝和金汤力的联想。 余味挺长,嘴里留下一点涩感,和一丝几乎察觉不到的咸味。整体来说,果香非常奔放,但底子里又有香料和一点点油脂感撑着,不会觉得太单薄。

随遇而安

随遇而安

2026年5月27日 12:19:18

喝起来感觉果香特别足,像桃子汁混着苹果甜,还有点柠檬和姜的清新。带一丝白胡椒的辣味和肉桂的温暖,回味有点橡木感但不算太重。整体挺顺的,像喝新鲜果汁加了点香料,有点像白葡萄酒的轻盈感。🍋 偶尔能尝到一点点盐味和椰子油的腻,但很快被果味盖过去。

🇸 🇭 🇮 🇳

🇸 🇭 🇮 🇳

2026年5月27日 06:37:06

开瓶就闻到好明显的果香啊,像是闯进了夏末的水果摊。菠萝和熟桃子的味道特别跳,哈,仔细品还有点果酱感?甚至联想到小时候吃的桃胶糖水 🍑 喝下去意外地轻盈,柠檬、青苹果的酸甜先冒出来,接着飘出一丝白胡椒的辛辣,像加了碎冰的Gin Fizz。尾段突然转成淡淡的椰子油香,混着点饼干似的烘烤感,喉咙里留着温柔的桃汁甜。 不过尾韵有点意思,慢慢浮出些草木气息,轻微的涩感像咬了口没熟透的梨。整体是容易亲近的类型,晚上配点咸芝士边喝边聊,应该很舒服 🌙

陪伴

陪伴

2026年5月15日 09:18:23

闻起来有点甜香,像蜂蜜、熟果子和一点香草🍯 喝着挺顺,带点橡木和微微辛香,后面有点干干的回甘。 整体感觉温暖、舒服,适合慢慢小口喝。

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