云顶 1989 14 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年6月7日 02:14:14

今天开了瓶威士忌，尝了尝，挺有意思。 一闻就有金属抛光剂的味道，但不算难闻，反而有点工业感。 口感稍微有点尖锐，像粉红葡萄柚的酸，还带点苦巧克力的涩味。 回味中，干黑水果的甜香慢慢出来，有点雪莉酒和波特酒的混合果香，平衡得不错。 泥煤烟味轻轻的，带点胡椒的辛辣，偶尔闪过一丝烟囱灰的余韵。 加水后，酒厂的性格更明显了，像阳光下闪烁的样子。 整体有无花果、黑李子的味道，尾韵很长，带点干燥蜡质和潮湿地窖的泥土感，甚至有点无花果酱的甜。 雪莉和波特混合后，果味和泥土感锚定得很稳，感觉比预期好。 回味里还有孤独的葡萄干漂浮，挺有趣的。😊

神秘酒友

2026年6月6日 06:58:25

倒出来是漂亮的 light amber 色。 闻起来 first hit 是有点甜的 dried dark fruits，像 damson preserve，然后慢慢浮出一些 hessian 和 damp cellar earth 的气息，不讨厌，反而有点 old-school 的感觉。 喝下去，sherry 和 port 的混合确实达到了某种平衡，不像打架，倒像联手了。先是 sharp and popping fruity notes，有点 pink grapefruit 和 red currants 的酸爽，接着是 sweeter dark fruity notes， plum wine 和 fig 的甜润感出来了。能尝到 lightly peppery peat smoke， 不重，是背景音。 有个词特别对，就是 munching on a Tangfastic， 那种在舌尖上酸酸甜甜、有点刺激的嚼劲感，我喝到了。里面还混着一点点 anthracite 和 sooty 的矿物感，但被底下那些 earthy 的味道稳稳地接住了。 回味里居然有个 solitary sultana bobbing about， 一颗孤单的葡萄干在余味里漂浮，挺有意思的。尾段更 dry waxiness， 还有点 more on tobaccos 的方向走。 比想象中要好， I would say。 各种味道融合得挺有趣，没有谁特别跳出来说“我是老大”。喝着不累，能喝。👍

风餐露宿

2026年5月9日 02:51:07

刚打开闻到一股……嗯🤔 蜜香还是橡木桶味儿？ 喝下去舌头有点麻麻的，像小时候吃的果脯……但后面突然转出来一点烟熏味！ 等等，这酒后劲儿有点冲啊，喉咙暖暖的往上走🌪️ 不过最后留在嘴里的感觉倒挺柔和，有点像……焦糖布丁的回味？ （嗝）下次得慢点喝，不然容易上头🍺

Ⅰ

2026年5月5日 02:21:41

这酒第一口挺冲，辣辣的🌶️ 后面回甘很足，甜丝丝🍬 烟熏味特明显🔥 木头香沉稳🌳 果香嘛，有但不张扬🍇 层次感还不错，喝着挺舒服。

🔆

2026年5月4日 00:41:06

刚开瓶就闻到一股子蜂蜜混着焦糖的甜味儿🍯 入口第一下有点冲，然后是厚厚的坚果香 慢慢会化出一点橙皮和肉桂的暖乎劲儿 中段有滴苹果梨子那种清甜🍎 但底下又铺着层烘烤过的麦芽感 像刚出炉的全麦面包皮 尾韵挺长的，先是草本和橡木 然后隐约有点烟熏和黑巧克力 最后留在喉咙里的是那种蜂蜜甜~ 整体喝气来层次挺多，不单薄 有点像在秋天傍晚喝热红酒的感觉 适合慢慢嘬，配点坚果芝士肯定更棒 （喝到第二杯发现杯底有香草籽味道👍）