布纳哈本 1980 33 年 单一麦芽威士忌

Bunnahabhain 1980 WD

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
33 年
酒精度
45.6%
容量
50 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
05.1980
装瓶年份
11.2013
桶型
Sherry butt

价格

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价格历史

历史最低:€17.00(2024-02-28)

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

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神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 07:12:49

今晚这杯喝着挺有意思,漂亮的深金色 🍷 一凑近,肉桂味口香糖和姜饼的香气特别明显,像把人带到了冬天的圣诞市集。隐约还有点蜂蜡和蜂巢的感觉,甜得很柔和。 抿一口,蜂蜜的甜味最先跳出来,非常直接。紧接着橡木的味道就上来了,不是那种生硬的木头,更像打磨光滑的老家具,带着烘烤过的坚果香,像是核桃蛋糕和牛奶巧克力碎。后面能尝到一点类似煮热红酒的香料风味,还有很淡的烟熏感,让它不至于太甜腻。 回味很长,蜂蜜的甜味一直留在嘴里,慢慢变成了一种类似绿茶的微苦和干爽,非常舒服。 整体喝着很平衡,活泼的香料和扎实的蜂蜜、木头味道搭配得正好,像吃了一块好吃的蜜糖蛋糕后,嘴里还留着温暖的木头香。

Jo

Jo

2026年5月27日 04:33:40

这杯酒颜色就很好看,是那种亮亮的 full gold✨。先闻了下,有点像小时候吃的太妃糖(praline),还有点薄荷糖那种凉丝丝的感觉(hints of menthol)。 喝下去,哇,甜味很明显!让我想起法式苹果挞(tarte tatin)和橙子蛋糕(orange cake),还有肉桂口香糖的味道(cinnamon flavoured chewing-gum)。慢慢感觉到里面有点像温热的红酒(mulled wine),还有点姜饼(gingerbread)的香料味(act more like some spice)。 酒体不算很厚,但喝完嘴里会有种花粉(pollen)混合着蜂蜜的甜感(honey's still there in the aftertaste),回味挺长(long finish)。对了,还有一丝很浓的绿茶味(strong green tea),和一点点海苔的咸鲜(dried seaweed),挺奇妙的。 能喝到木头的味道(wood),橡木(oak)的感觉从开始比较含蓄,到后面越来越明显(oak starts to show a bit / oak is more obvious / oak's more apparent),是那种打磨过的老家具(polished wood)的感觉。收尾的时候,喉咙里有点点干(little drying),但甜味还在。总体感觉很平衡,是个能让人放松下来慢慢喝的酒。

张晶敏

张晶敏

2026年5月20日 02:25:45

闻起来有点香草、蜂蜜和熟果子味🍯 喝着挺顺,甜感先出来,后面有点橡木和微微辛香。 尾段带一点烟熏和干果感,暖暖的,还蛮适合慢慢抿。

奔跑的少年

奔跑的少年

2026年5月11日 18:31:50

这酒闻着有点蜂蜜的甜味儿 🍯,还混着点香草和木头的感觉。 入口第一下有点辣 🔥,但很快就化开了,变成一股暖暖的果香。 回味里有点坚果和淡淡的烟熏味,喉咙挺舒服的。 喝完杯子留香还挺久,有点像晒过太阳的麦田?🌾 整体挺顺的,不冲,适合慢慢咂摸。

はな

はな

2026年5月7日 02:41:16

这酒一入口,哇,那股甜味就贼明显,像是熟透的梨子🍐混着蜂蜜🍯的感觉。 销微有点辣舌头,但很快就被一种温暖的香料感盖过去了,有点像肉桂?🍐 果香挺足的,能尝到点柠檬🍋皮的味道,清清爽爽的。后面的回味很长,有香草和一点点烤过的橡木味,贼舒服。 整体喝起来很顺滑,层次感挺强,每一口都有新发现🌸🔥。

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