神秘酒友
2026年6月3日 22:48:58
嗯,开瓶就闻到一股清新的香菜和青鹅莓的香气,混着些橙子皮的味儿。感觉挺简单直接的,没啥负担。 喝下去啊,满嘴都是热带水果的感觉,香蕉、芒果、百香果,像一大碗切好的水果沙拉,哈哈。还能尝到熟梨子和蜜桃的甜,混着一点点椰奶和蜂蜜的味道。 酒体不重,很轻盈,喝着特别顺畅。回味里有一丝肉桂和姜的暖意,还有点橡木的气息但很淡。整体就是很好喝的那种,轻松愉快,不知不觉就喝完一杯了 🍹

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。
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坚果神秘酒友
2026年6月3日 22:48:58
嗯,开瓶就闻到一股清新的香菜和青鹅莓的香气,混着些橙子皮的味儿。感觉挺简单直接的,没啥负担。 喝下去啊,满嘴都是热带水果的感觉,香蕉、芒果、百香果,像一大碗切好的水果沙拉,哈哈。还能尝到熟梨子和蜜桃的甜,混着一点点椰奶和蜂蜜的味道。 酒体不重,很轻盈,喝着特别顺畅。回味里有一丝肉桂和姜的暖意,还有点橡木的气息但很淡。整体就是很好喝的那种,轻松愉快,不知不觉就喝完一杯了 🍹
神秘酒友
2026年6月2日 12:37:14
嘿,昨天开了瓶朋友带的威士忌,一闻就是满满的百香果和热带水果的香气 🍈 感觉像在东南亚度假似的。 波本桶的痕迹很轻柔,橡木味不太重,反而衬出底下香草和蜂蜜的甜 🍯 喝到嘴里,梨子、桃子、橙子的味道挺明显,混在一起就像个清爽的水果沙拉。 中后段能尝到一点肉桂的暖意,还有鹅莓那种微酸的清新感。整体风味控制得不错,不会太杂乱,但层次又足够。 余味挺长,嘴里留下的是干净的甜味和一丝橡木香,有点像喝完蜂蜜水后的回甘。感觉是很适合夏天傍晚小酌的酒 🌇
李宛臻 | 宛儿
2026年5月27日 11:46:18
刚倒进杯子里就闻到甜甜的蜜瓜和熟透的桃子,还有一丝香草软软的垫在下面,像夏天傍晚在阳台闻到的果香。 喝的时候觉得清清爽爽的,梨子和橘子的味道挺明显,但又不会太复杂,很轻松的就喝下去了。偶尔能感觉到一点点姜的暖意和肉桂的香气,混在果味里特别和谐。 后段橡木的味道慢慢出来了些,和香蕉、蜂蜜一起收尾,留香还挺持久的。整体就像一大碗新鲜的水果沙拉,简单干净但很好喝,坐在沙发上慢慢抿一杯特别舒服 🍑🍊
注意补刀
2026年5月22日 00:00:53
闻起来有点果香和木头味,带点香草甜感🍯 喝着挺顺,微微辛辣,后面有一点烟熏和坚果感。 收尾不算长,但暖暖的,还蛮舒服~
༽
2026年5月20日 05:32:46
闻着有点甜甜的果香,夹着木头和轻微烟熏🥃 喝起来顺滑,焦糖、香草感挺明显,后面有点辛香和干爽,余味还蛮舒服。
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