布纳哈本 18 年 单一麦芽威士忌

Liddesdale Release No. 3 AD

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
18 年
酒精度
46%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
装瓶年份
2012

价格

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价格历史

历史最低:€75.00(2024-02-28)

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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品酒笔记与评论

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华尔街之郎

华尔街之郎

2026年5月27日 03:27:05

开瓶先闻,有股不太甜的黑葡萄干味儿,混着点蜂蜜香,挺抓人的。 喝下去,哇,这酒有点东西。脑子里一下冒出松露和那种煎过的培根的咸香感,烟熏味儿比一般酒明显些。慢慢咂摸,好像有点豆蔻的辛香,还有核桃和栗子泥那种扎实的坚果醇厚感。 酒体很扎实,能感觉到一点土壤、潮湿林地的气息,甚至有点像…火药?闻着还有点像雪莉酒但又不太一样。 尾韵很长,带点苦橙皮和胡椒的刺激,皮革味若隐若现。整体感觉挺野性的,很有个性,不是那种一喝就完事的酒。回味里还留着一丝青草和蘑菇的鲜感。 嗯,是会让人想慢慢琢磨的酒。🍷

百分号

百分号

2026年5月21日 03:51:50

闻起来有点果干、蜂蜜和木桶香🥃 喝着偏顺,甜感先出来,后面有点香料和微微烟熏。 尾段暖暖的,挺适合慢慢抿。

ABA

ABA

2026年5月12日 00:31:06

这酒闻起来有股子泥媒味儿,还带点蜂蜜和香草的甜香🍯。喝下去第一口,喉咙暖暖的🔥,有点辛香料的感觉,后味儿有坚果和巧克力的回甘👍。加点冰块,味道更清爽,适合慢慢抿。有时候喝快了,会觉得有点冲,但整体挺顺滑的~

汪睿

汪睿

2026年5月11日 05:32:27

喝这款威士忌,首先闻到的是浓烈的麦芽和烟熏味,有点像篝火🔥。入口后,能尝到太妃糖和蜂蜜的甜,还有橡木的香气。整体口感顺滑,回味带点果香和奶油感。适合慢慢品味。 有时带点泥煤的泥土味,不愧是岛酒风格的。

Aholic

Aholic

2026年5月5日 14:21:31

这酒第一口感觉有点烟薰味,还带点辣劲,😂 慢慢喝能尝到像蜂蜜的甜,尾韵有木头香, 整体挺有层次的,不错呀!🥃🔥 (偶尔字打错了,比如“烟薰”应是“烟熏”,但意思懂就行啦)

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