Julie-Frédérique Rolland
26 mai 2026, 17:25:34
Nez énorme, très boisé, avec citron confit, yuzu et un côté vieux vin 😮 En bouche c’est bien crémeux, salé-sucré, un peu trop doux parfois, mais super profond. Je sens la fumée, les herbes, la mousse, un peu de truffe et même du poisson fumé. Finale très longue, cireuse, avec pamplemousse, cendre de cigare et balsamique vieux. Costaud mais fascinant.






