Renée Dos Santos
25 mai 2026, 17:45:24
Très marin 🌊 Ça sent le citron, la craie, les coquillages, un peu d’algue séchée… avec une fumée froide. Il y a un côté corde mouillée, laine humide, presque couloir d’hôpital, mais ça reste propre et tendu. En bouche, c’est salin, vif, très côtier, comme une rafale sur une plage rocheuse. Assez fermé au début, puis ça s’ouvre sur du vin blanc sec, du sel, et une belle minéralité. Franchement, ça claque.







