Auchentoshan 1991 31 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1418

4 juin 2026, 10:52:58

Bon, ce whisky, quand je le bois, c'est vraiment particulier 😊 Les fruits tropicaux cristallisés me font penser à des mangues et des pêches blanches, avec des pêches de vigne et un floral délicat, presque des mirabelles. La texture est crémeuse, très crémeuse, comme une crème, mais avec des bulles fines qui évoquent un champagne blanc de blancs. Il y a une minéralité sympa – de l'ardoise écratée, du sol blanc – qui apporte une salinité intéressante. Je perçois aussi des herbes, des feuilles, et un peu de menthol, ça rafraîchit. L'ensemble est complexe, mais il y a une oneness, une unité parfaite. Parfois, ça me rappelle des cachaças haut de gamme, mais en plus subtil. Le bois américain refill ajoute une douceur, et il y a un tango d'huile d'olive et d'anis qui surprend et se marie bien 🌿

Brigitte De Oliveira

25 mai 2026, 14:07:44

Nez très blanc, un peu craie et herbes coupées 🌿 Ça me fait penser à du chardonnay, avec une touche saline. En bouche, c’est fruité: mangue, pêche jaune, mirabelle… presque fruits confits 🍑 Puis menthol, ardoise mouillée, un petit côté huile d’olive-anis assez surprenent. Finale fraîche, minérale, un peu champagne blanc de blancs. Complexe mais facile à aimer 🙂

Xavier Perrin

15 mai 2026, 09:42:29

Au nez, ça part sur le miel, un peu de vanille et du bois doux 🍯 En bouche, c’est rond, chaleureux, avec une petite touche d’épices et de fruits secs. La fin reste agréable, un peu fumée, pas trop lourde. Franchement, ça se boit tranquille 🙂

Auguste Le Marques

12 mai 2026, 05:11:53

Ah, ce whisky ! 🍂 En premier, un nez de miel et de pomme verte 🍯🍎, ça sent bon. En bouche, c'est riche et un peu épicé, avec des notes de vanille et de noisette. Le final est long, avec une touche légère de fumée 🔥. Vraiment sympa pour un moment détente !