神秘酒友
2026年6月2日 20:57:19
这瓶喝起来有点意思，第一感觉是特别冲，像刀片刮舌头似的，还有点绿甘草的怪味。说不上来的脏感，像煤焦油混着点化肥味，但慢慢就习惯了。 中段反而变厚了，像海边吹来的风，带着咸咸的腌刺山柑味，还有种烟熏的青草感。酸度挺特别，不是那种尖酸，倒像柠檬味酸奶油，意外地搭。 尾韵反而温和下来，橡木感出来了，烟味还在但变柔和了。整体就是又大又烈，偏偏有点说不出的温柔感，粗布麻衣底下藏着东西。价格确实吓人，但喝着有种奇怪的满足感 🤔
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自1798年以来，阿贝蒸馏厂就开始酿制威士忌，在1815年开始商业化生产。阿贝蒸馏厂有段很长的历史就像大多数苏格兰蒸馏厂所拥有的历史一样，它生产的威土忌被用作混合威土忌的基酒，而不是作为单一麦芽威土忌装瓶。直到1886年，蒸馏厂雇佣了60位工人，每年可生产1364升（30万加仑）的威士忌。1981年，酒厂停止了生产，但于1989年，蒸馏厂在有限产能的基础上恢复了生产，这种低产能状态一直持续到1996年末，这期间阿贝蒸馏厂的所有者是海勒姆·沃克（ Hiram Walker）。1997年6月25日，阿贝蒸馏厂被格兰杰股份有限公司收购，并于1988年全面恢复生产。1997-2006年，蒸馏厂由斯图尔特·汤姆森（ Stuart Thomson）负责运营和管理。迈克尔“米奇”·黑兹（ Michael" Mickey”Heads），于2007年3月12日接管阿贝蒸馏厂，他是艾莱岛当地人，曾是朱拉蒸馏厂的前任经理，早期在阿贝蒸馏厂工作过。蒸馏厂的名字源于苏格兰盖尔语“ Ard Beag"，意为“小高地”（Little Height） ——©《生命之水》
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坚果品酒笔记与评论
第 1-5 条，共 7 条笔记 登录后打分
鱼小鱼
2026年5月26日 08:55:12
闻起来海风感很重🌊，咸咸的，像橄榄、酸豆和一点煤焦油。 喝着酸度挺明显，有点柠檬酸奶那种尖尖的酸，泥煤不是巨兽型，但脏脏的烟熏感很足。 后面橡木感更大，咸味一直挂着，整体挺硬朗、挺有劲。
大陈
2026年5月20日 04:01:00
闻起来有点果香和木头味，带一点甜甜的香草感🥃 喝着偏柔和，后面有点辛香和微微干涩，回味还算舒服。整体挺适合慢慢小口品。
花舞清风
2026年5月16日 10:03:52
刚开瓶那股子味儿就很直接🍯 熟透的杏干、蜜渍过的果脯甜香，混着一点点烤焦糖的糊甜感 还闻到些旧木头和淡淡皮革味儿 喝进嘴里比闻着要柔 油润感一下子铺开，像化开的黄油🧈 中段冒出肉桂、丁香这类暖香料气息 有点黑巧克力的苦甜，很克制 收尾不算长，但干净 舌根留着烘烤过的坚果壳余味 微微的烟熏感，像熄灭的烛芯🕯️ 喉咙里暖暖的，不会觉得刮嗓子 整体挺舒服的一支 不复杂，但该有的都有 适合慢慢啜，配点风干肉啥的
Pokkk
2026年5月6日 01:12:06
这款威士忌挺有特色的！闻起来有股烟熏味儿，还带点果香，喝一口嘴里能尝到蜂蜜的甜，回味有点辣辣的。🥃😊
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