Matthieu Dupuis
25 mai 2026, 10:12:09
Mmm, j’aime bien comme ça s’ouvre tranquillement sur des notes de pain frais et une céréale douce, un peu comme des oatcakes nature. Tout de suite j’ai le zeste de citron, des écorces d’agrumes, et une touche de citron vert 🍋 c’est frais. Y a du foin, de la paille, un côté pollen qui rappelle un grenier en été. Ensuite je sens le bois de santal et une sève un peu poisseuse, avec le chêne discret qui traîne en fond, sûrement les vieux fûts de vin. La pomme coupée ressort avec des notes vertes légères, presque des peaux de fruits, et une tisane au citron, tu vois ? La finale est moyenne, ça glisse sur du poivre doux et ça s’éteint sur une infusion herbacée, comme un thé vert citronné oublié sur la table. 🌾
