Hélène Ledoux
29 avr. 2026, 01:02:33
Ah ben dis donc, ce p’tit dram là il te chatouille le palais d’une manière… 🍯 Au nez ça part direct sur de la compote de poire caramélisée, un peu de miel de bruyère et un fond de zeste d’orange confite. 👃✨ Y’a un côté biscuit aux épices douces qui traîne, genre cannelle et muscade, mais discret hein. En bouche c’est soyeux, presque huileux. La tourbe elle est là, mais en tapinois, avec une fumée boisée délicate qui enrobe tout. J’ai retrouvé un soupçon de fruits secs, abricot et noisette, un éclat de vanille bourbon et une pointe de gingembre confit. 🍂 La finale, ohlala, elle s’étire sur du chêne légèrement brulé et un retour salin / iodé, comme un souvenir de bord de mer. Pas prise de tête, mais vachement équilibré. Très joli moment. 🥃
