檀都 1968 34 年 单一麦芽威士忌

Tamdhu 1968 DT

檀都

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

品牌
檀都
酒龄
34 年
酒精度
40.1%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
檀都
蒸馏年份
06.1968
装瓶年份
11.2002
桶型
Oak Hogshead

价格

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价格历史

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铁路运输对于坦杜和附近洛坎多(Knockando)这种偏远酒厂而言至关重要。一方面,火车能为酒厂运送所需的物品,例如大麦和煤炭;另一方面,火车还能将装满威士忌的酒桶从酒厂运往其它地方。 1863年,Strathspey铁路开始通车,铁道线路从Boat of Garten延伸到Duffown。火车沿途会经过坦杜酒厂旁的Dalbeallie车站,该站后来改名为洛坎多。1966年,Strathspey铁路停用,坦杜酒厂就把洛坎多站当作游客接待中心使用。现在,洛坎多站变成了一家很少对外开放的酒厂商店。 坦杜酒厂配备了1个11.8吨的半滤式糖化槽、9个俄勒冈松木发酵槽(发酵时间为59小时)以及3对蒸馏器。酒厂总共有20个酒窖(包括铺地式酒窖、堆栈式酒窖和货板式酒窖),目前还在修建4个新的货板式酒窖。2019年,酒厂每周糖化16次,全年生产310万升新酒。同年3月,酒厂内的制桶工场开始运作,专门负责修理和测试酒桶。 坦杜单一麦芽威士忌全部熟成于美国橡木雪莉桶和欧洲橡木雪莉桶。因为坦杜威士忌几乎只使用这两种雪莉桶型,所以它的威士忌具有独特而强烈的雪莉风味。坦杜常规酒款包括坦杜10年(熟成于初填和再填雪莉桶)和经过非冷凝过滤的Batch Strength系列(每年发布,目前是第四款)。2018年8月,酒厂在全球市场推出了坦杜12年。同年几个月后,酒厂推出了限量版的坦杜15年。2017年,为庆祝酒厂建立120周年,坦杜限量发行了一款威士忌,酒龄为50年,熟成于初填欧洲橡木雪莉桶。最近,坦杜还推出了Dalbeallie Dram系列的第二款。此外,因为坦杜的酒厂经理Sandy McIntyre在《威士忌杂志》的威士忌行业大赏(Icons of Whisky)中,荣获了2019年度最佳经理(Manager of the Year 2019)奖项, 为此,坦杜特意推出由他精选的Distillery Manager's Edition威士忌。2019年,坦杜首次推出了免税限定威士忌:Ambar 14年以及Gran Reserva First Edition。

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品酒笔记与评论

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神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 23:41:19

喝起来第一口就能感觉到白胡椒的 soft pepper,微微的辣感但不冲人 😊。接着水果味简直爆炸,百香果和芒果的香气扑面而来,还有熟透香蕉的甜香,太 fruity 了。 质地 rather light,但一点都不弱,有些 tannins 让舌头有点 gently bite 的感觉。甜得像 vanilla fudge 和 milk chocolate,混着 beeswax 和 straw 的香味,很 fragrant。 坚果味也很突出,roasted peanuts 的 nutty 感明显。整体 so sweet,但平衡得很好,后味有 whiffs of white pepper,收尾 subtle and elegant 🌸。喝完后嘴里还留着 camomile 的清新,varnish 的气息若隐若现。

网友

网友

2026年5月3日 14:20:58

这酒的闻香啊...哇开瓶瞬间就冲出来! 蜂蜜和香草味贼明显 还带点烤过的焦糖甜感 喝一口下去诶嘿~ 前调是梨子、苹果那种清爽的果香 中段突然转成奶油太妃糖的绵密感 啊对!有点像小时候吃的某种夹心饼干 后劲儿上来啦! 橡木桶的辛辣感开始冒头 舌头微微发麻但不难受 还有点烤面包的焦香回味 嗝~呼出来的气都带着甜味儿 今晚配了块黑巧克力 简直绝配嘛!🍯🔥

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