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皇家布莱克拉酒厂可能是帝王集团旗下五家酒厂中比较鲜为人知的一家。过去二十年间，该酒厂生产的麦芽威士忌大多作为了调和威士忌基酒。但是，一个敬业的全球品牌大使和一个技艺精湛的调酒大师改变了这一切。 2010年左右，时任帝王集团全球品牌大使Stephen Marshall意识到, 虽然百加得旗下的酒厂都生产各有特色的威士忌；但据他所知，没有一家酒厂生产单一麦芽威士忌。之后，他费尽心力才让集团同意推出单一麦芽威士忌系列The Last Great Malts。 他很快得到了首席调酒师Stephanie Macleod的支持。Stephanie Macleod 从1998年起开始在公司工作，并于2006年任职首席调酒师。她此前的主要工作就是维持和研发公司的调和威士忌—Dewar’s 和Lawson’s，而在过去六年里，她参与了帝王集团旗下五家麦芽威士忌酒厂单一麦芽威士忌酒款的开发。 皇家布莱克拉配备有一个12.5吨全过滤式糖化槽、六个木制发酵槽和两个室外不锈钢发酵槽（发酵时间为70小时）。除此之外，还有两组蒸馏器。2019年，酒厂每周将糖化17个批次，新酒产量达397万吨，几乎达到了酒厂的产能极限。纯净的麦芽汁、长时发酵、长酒头（30分钟）和慢蒸馏，以及使用倾斜的林恩臂来为蒸馏器增加回流，这些都使得皇家布莱克拉威士忌优雅且果香浓郁。2015年，酒厂用新的生态锅炉代替了传统沉重的燃油锅炉。这不仅使二氧化碳排放量减少了5000吨, 而且也使得能源使用效率增加了50%。 2015年，酒厂推出了全新常规酒款，分别为12年、16年和21年，取代了此前的常规酒款——皇家布莱克拉10年。2019年6月，酒厂推出了一款酒龄为20年的亚洲免税限定酒款，这款酒的最后11年熟成于托斯卡纳葡萄酒桶。
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Pierre-Loic Doulcet
2026年5月27日 07:13:18
这杯喝起来有点意思啊 🤔 刚闻着是那种粉笔灰混着丁香和月桂叶的感觉，转头又跳出黑加仑嫩芽的清甜，像把新鲜薄荷叶揉碎了丢进冰水里。 入口倒是柔和，意外地没什么酒精冲击感，倒是有点像喝到泡过头的茶汤，底下沉着木屑的苦味。但舌面上慢慢化开柠檬汽水的沙沙感，后段居然泛起黑加仑的果味，挺像小时候喝的黑加仑果汁软糖 🍬 收尾有点椰子糖的甜和香料感，余韵里木头味会出来一点点。整体蛮清爽的，没那么多传统威士忌的“老成”，反而像颗刚拆封的薄荷糖，带点青涩的绿叶感。虽然木桶存在感有点强，但配合这些小清新居然不突兀？ 喝完舌尖还留着点奶油坚果麦片的甜香，挺有意思的一支 😋
来福
2026年5月9日 09:51:38
喝起来第一口有点冲 🥃 但慢慢就顺了 嘴里是焦糖和香抄的甜 后面带点橡木的涩 余味挺长 喉咙暖暖的 像喝了一口茶 🍵 整体感觉挺舒服 下次想试试加冰 🧊 可能更顺？ 哦对 有点蜂蜜味儿 不腻人 👍 喝完不头疼 这点我喜欢 😋 就是价格有点贵 💸 但值得偶尔享受
唐希
2026年5月5日 08:41:00
这款酒嘛，刚开瓶就闻到一股海风滴感觉🌊，咸咸的，带点烟熏味儿。 喝起来像嚼着一块烤过滴全麦面包，麦芽香挺足。口感是油油的，有点像橄榄油那种滑腻感。 尾韵有丢丢像黑巧克力，不甜，微微带点苦和胡椒的辣味儿🔥，在喉咙里留得挺久。 总的来说是口粮酒里挺有性格的一款，适合配点坚果或者芝士。🍷
能ㅤ
2026年5月2日 16:01:07
（晃着杯子深吸一口）开盖就是熟透的蜜桃香混着淡淡的烟熏味，有点像秋日果园边上晒谷场的感jio～ 小抿一口，舌尖先尝到焦糖和香草的甜，像融化的太妃糖在嘴里化开。中段突然跳出一点辛辣感，像肉桂粉撒在烤苹果上的刺激。 余韵挺长的，喉咙暖呼呼的，有股烘烤橡木和坚果的香气一直往上返～唔…这杯喝着莫名有种在壁炉边吃蜜饯的氛围感呢 🔥 （偷偷说）酒精感藏得不错，比预想中柔顺多了！
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皇家布莱克拉
单一麦芽威士忌
40 年
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9 年
皇家布莱克拉
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皇家布莱克拉
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25 年
皇家布莱克拉
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