Whiskyspace Espana 1279
27 may 2026, 11:14:47
¡Ay, qué locura! Primer sorbo y me vienen a la cabeza los libros viejos de la biblioteca de mi abuelo, con ese olor a papel y madera. Luego aparece el caramelo de vainilla suave, casi como un fudge deshaciéndose. De repente, ¡zas! Un toque ahumado que me hace pensar en pescado al humo de los sábados en el mercado, y en el recuerdo lejano del humo de un cigarrillo... ¿Camel era? Ah, y un limón fresco de repente, sorprendente pero bienvenido. La madera de bourbon se nota, sí, pero sin excesos. Es como si el roble americano hubiera filtrado el humo justo, dejando solo lo necesario. El color es un oro bonito. Me lleva a pensar en tartas de frutas, en mangos maduros, y hasta en ese toque salino que a veces aparece. ¿Leche de almendra? Quizás, algo cremoso por ahí. Y ¡oh!, de fondo, como un fantasma elegante, la idea de una terrina de vieiras con un poco de tinta de calamar... raro pero coherente. El final es bastante largo, persistente. Eso sí, con agua no funciona nada bien, mejor probarlo solo. 🥃 Al final, me quedo con el plátano maduro y el regusto a regaliz, como esos bolsillos de colores que comía de niño. La masa de modelar del taller recuerda el tacto. En fin, una aventura. 😄






