Whiskyspace Espana 1537
6 jun 2026, 22:04:53
¡Qué color más bonito, dorado pálido como el sol de la mañana! Huele a peras maduras, hierba recién cortada y un toque de piedra húmeda... casi como si estuviera lloviendo en un campo. Al primer sorbo, me sorprende lo fresco y elegante que es. Siento lima, pomelo y esas melocotonas blancas que mencionan, pero con una tensión herbal que lo hace interesante, nada empalagoso. Tiene un punto ácido que me recuerda a una manzana muy madura o a un buen vino blanco seco. Lo mejor es el final... se queda un rato largo, con recuerdos de flor de sauco y algo como sirope de hierbas dulces. Me encanta que no sabe a lo típico, tiene algo diferente, como artesanal de verdad. ¡Qué descubrimiento!
