Fátima De la Fuente
26 may 2026, 02:11:36
¡Ay, qué cosa más rica! Desde que lo huelo me transporta a un pajar viejo, con ese punto terroso y a cereales robustos que tanto me gusta. En boca tiene una textura más bien gorda, como si masticaras pan moreno untado con miel líquida y un hilillo de aceite de oliva. Al principio salen notas de azúcar de cebada y siropes de frutas verdes, pero justo después aparece una frescura herbal — mejorana, perejil, hasta un eco de semilla de mostaza— que lo equilibra todo. Esa mezcla de miel y ceras limonosas es una pasada, como lamer polen de flores silvestres. Lo curioso es que justo cuando piensas que va a ser demasiado meloso, da un giro y te suelta un borde austero, casi de alcanfor y aspirina, un puntito mineral con papel viejo. Nada que ver con empalago. El regusto es larguísimo, con miel de aguardiente, un susurro de hollín del hogar de carbón y una calidez especiada que recuerda al licor de naranja. Muy placentero, de la vieja escuela, ¡y sin nada de líquido de frenos afortunadamente! 😄
