Miriam Cabello
25 may 2026, 09:10:14
Madre mía, esto al primer sorbo es como morder cebada fresca recién molida, casi crujiente 🌾. Luego salta una chispa de caramelos con gas, de esos que pican en la lengua, pero justo detrás viene un punto salado raro, divertido, como una brisa de mar traviesa. No le echo agua ni de coña, así solo se despliega mejor. Hay hierba húmeda, tierra de campo, algo que envuelve todo el paladar, cubriendo el asunto entero sin prisa — muy a lo Pulteney, sí. Peras en mantequilla derretida y ese regusto largo donde la vainilla se hace pastel, suave, con un toque de crema de limón. Es complejo, aunque aún un pelín inmaduro en algún recoveco, pero coño, está extremadamente bueno. Esto va a puro destilado, se nota el grano, la levadura, todo.
