Srta. Valeria Niño Hijo
25 may 2026, 21:20:54
Madre mía, este whisky es una pasada. Color ámbar profundo, de esos que ya prometen. En nariz es puro vicio: peras, higos maduros, ciruelas pasas, dátiles y sultanas con un puntito mentolado que te pilla de sorpresa. Luego sale un rollo resinoso, alcanforado, como cera de higos secos. Hay un fondo de cuero viejo tipo Connolly, betún, tabaco rancio en hebra, y hasta un jamón de Parma curadísimo. Lleva un toque de regaliz, sopa de miso dulzona, miel de manuka y esa galleta de mantequilla recién horneada. Aparecen grosellas, mirabeles, cítricos confitados... y todo muy bien integrado, nada de tecnología de madera moderna, aquí el roble está domado de forma gloriosa. En boca es redondo, sedoso, larguísimo. Se nota el lado más salvaje, como un puntito game-y, sebo de cordero, y también ese jerez viejo amontillado. El final es un espectáculo: menta, regaliz, un resto de refresco de naranja y brezo. Complejo a más no poder. 😮💨






