宾堡 2016 3 年 单一麦芽威士忌

Bimber The 1st Release

宾堡

伦敦 · 英国

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酒款信息

品牌
宾堡
酒龄
3 年
酒精度
54.2%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
宾堡
蒸馏年份
2016
装瓶年份
2019
桶型
Pedro Ximénez Casks

价格

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价格历史

历史最低:€2,413.73(2024-02-28)

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成立于2015年的宾堡蒸馏厂Bimber Distillery,是当时伦敦百年来唯一新成立的麦芽威士忌酒厂,使用英国当地大麦,于橡木制发酵槽长达七天发酵期,酒汁蒸馏器和烈酒蒸馏器都是直火加热。

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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

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阿嚏

阿嚏

2026年5月27日 07:38:52

这杯下肚,居然是从喉咙暖到胃里,一股脑的热乎劲儿。有点像刚出炉的 spicy bread,带着墨西哥辣椒面和肉桂卷的甜辣,但又没那么冲,温温柔柔的。 嗯…能尝到很扎实的甜,就像咬了一口 millionaire shortbread,还有点 dried apricots 和 toffee 的甜味儿。它居然不腻,甜得刚刚好。 啊,余味有点意思。嘴里留着 Christmas cakes、gingerbread 的影子,还有 cloves 的香气。居然越回味,越觉得有 pepper 在嘴里跳,还挺持久的。✨ 这杯颜色挺深,像 deep gold。喝着感觉很 rounded,不毛躁。脑子里莫名闪过一些电影画面,像在某个阳光很好的意大利小岛上喝着小酒。有点 mystery,但又很清醒。😊

Dhyana

Dhyana

2026年5月27日 03:18:54

这酒一倒出来就是很深的金色,看着就扎实。哈,闻起来有点意思,不是那种轻飘飘的果香。嗯...先是有点像熬了很久的红果酱,甜里带酸,然后突然就钻出来一股很冲的香料味,有点像老姜蛋糕,还有丁香,感觉挺暖和。 喝一口,哇,这个酒体!真的厚,有点油润感,在嘴里是能“嚼”到的那种。开头是espresso巧克力酱那种醇苦的甜,还有点烤麦子的焦香。中间那段突然变了,很深沉,像走在刚下过雨的林间小路,是那种湿漉漉的泥土和落叶的味道,还有点老皮子的感觉,甚至一丝丝蘑菇粉的鲜味?挺奇妙的。 后半段又回到甜感,是普雅风干巧克力,还有点点果脯。最后满嘴都是那种强劲的、辛辣的暖意,从喉咙一直烧下去,舌头还麻麻的,像撒了黑胡椒。回味好长啊,带着些木质和隐约的烟草香,身体都暖了。 总的来说,这酒很有力量,风味一层层的,喝起来像在探险。劲儿大,但喝完浑身都舒坦。✨

庞祥刚

庞祥刚

2026年5月27日 02:46:40

倒出来是深金色的✨ 闻着有股清爽的橙子香,但很快被热乎乎的肉桂卷和姜饼味盖住,底下还飘着点像太妃糖又像黑麦面包的甜香。 喝起来挺扎实的,感觉像吃了一口带香料的圣诞蛋糕,但没那么甜腻。隐约有点薄荷凉意,结尾带出微微的辛辣感,很像吃墨西哥菜时撒的那种香料,但更柔和些。 余味比较长,嘴里留着肉桂和一丝类似黑麦面包的滋味,整体特别平衡。奇怪的是,这么丰富的层次里居然没喝出雪莉桶那种腻人的甜,反而有点像在西西里岛吹海风时尝到的那种阳光晒过的果脯味? 配块饼干肯定绝了,或者下次试试搭着咖喱喝😄

Jeffrey

Jeffrey

2026年5月22日 05:57:06

闻起来有点甜甜的果香🍯,带点木头和香料感。 喝着挺顺,微微辛口,后面有点焦糖和干果味。整体感觉暖暖的,适合慢慢小酌。

百合纹眉 点痣 袪疣 美甲

百合纹眉 点痣 袪疣 美甲

2026年5月21日 03:50:49

闻起来有点麦芽甜和淡淡木香,喝着偏柔和,带点蜂蜜、香草和果干感~ 后面有轻微辛香,收尾暖暖的,还挺顺口🙂

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