Whiskyspace Espana 1426
4 jun 2026, 10:52:27
¡Qué nariz tan fresca! Me recuerda a cuando pelaos mandarinas en la tarde, con ese toquecito salado del mar que te llega con la brisa... Mira, aquí hay algo como la salinidad de un buen cava brut nature 🍋. Al probarlo, me viene a la mente esas mermeladas de frutas que hace mi abuela, mezclando un poco de todo... Ciruelas amarillas, melocotones muy jugosos, con un fondo de hierbas recién cortadas. Como si estuvieras en un huerto después de llover. Tiene una elegancia que me hace pensar en esos grandes blancos de Borgoña, pero con una textura más cremosa, como el aceite de oliva mezclado con un suave anís... De repente aparece un toque mentolado que refresca todo, y algo mineral, como pizarra mojada después de un chaparrón de verano. Lo curioso es que no notas tanto la madera, sino el tiempo que ha pasado dentro, evolucionando hacia esas frutas tropicales cristalizadas... Mango, melocotón, todo muy integrado, como una conversación larga y armoniosa. 😎
