Juan José Redondo
25 may 2026, 09:00:39
Madre mía, qué experiencia más rara acabo de tener 🤯 En nariz es como abrir la nevera y encontrarte alcachofas olvidadas de la semana pasada mezcladas con restos de marisco viejo, tipo cangrejos y langostinos que ya llevan ahí demasiado. Hay un punto lácteo súper intenso, como queso muy pasado y esa acidez de lácteos cuando ya dicen “no me comas”. Justo detrás aparece una piña rarísima, casi fermentada. Y luego un fondo como a vino blanco barato pero con algo medicinal, casi a tiritas. En boca es medio, no muy denso, pero entra esa bomba butírica extrema, vómito de bebé pero sin mal rollo, ¿sabes? Lo feinty se nota al tragar, como un calorcillo de alambique que te recuerda que esto es whisky de verdad. Curiosamente, el regusto se vuelve un poco más amable, con un eco de piña ácida y salmuera de centollo. No es para todos los días, pero tiene su punto hipnótico. Te hace volver a olerlo sin querer.
