神秘酒友
2026年6月5日 01:50:01
倒出来是好看的金色，闻着有点橙子皮的清甜，还有那种巧克力小零食的味道，像Twix或者Mars那种🍬 喝下去第一感觉是…哇，橡木的存在感好强！但不是生木头味，更像带着点香草和太妃糖的甜润感，尾段有淡淡的姜味和面包香。 等它在嘴里待一会儿，会出现一点像黑咖啡或者菊苣的微苦，反而挺解腻的。整体不算很长，收尾能感觉到木质调和一丝姜糖的暖意。 感觉是个挺现代、挺橡木驱动的喝法，适合配个下午茶点心 ☕️
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在过去十年间，吉拉单一麦芽威士忌销量增长了150%。目前，该威士忌品牌在全球的销量达170万瓶。对于一家60年前曾处在关停状态，并面临倒闭的酒厂来说，它的发展实在是有着惊人的进步。在一些吉拉岛当地居民的支持下，这家自1901 年以来就关停隐匿的酒厂，在1960年进行了重建，当时的设备也都是全新的。吉拉酒厂配备有一个5吨的半过滤式糖化槽、六个不锈钢发酵槽（发酵时间为54小时）和2组蒸馏器---这两套蒸馏器是苏格兰第二高的蒸馏器。从2011年起，酒厂每周工作七天，糖化28个批次。2019年，该酒厂的产量将达230万升新酒，包括进行为期一个月的泥煤风味威士忌生产（45ppm）。最近，酒厂主人Emperador Inc. 对吉拉酒厂兄弟酒厂大摩（Dalmore）酒厂的游客中心进行了更新，预计在明年，吉拉酒厂的游客中心也会同样进行更新。2018年 ，吉拉酒厂对常规酒款进行了更新，更新后的常规酒款有Journey（在美国橡木桶中熟成）、吉拉10年（过oloroso雪莉桶）、吉拉12年（过oloroso桶）、Seven Wood（在七种不同的法国橡木桶和波本桶中熟成）、吉拉18年（过红酒桶）。这些酒款中均含有吉拉酒厂的泥煤风味威士忌原酒。另有四款新推出的是免税限定酒款，包括The Sound、The Road、The Loch和The Paps，这些酒款均为过PX雪莉桶酒款。另有一款亚洲限定的免税酒款——The Bay，酒龄为12年。还有一款酒龄为21年的吉拉免税酒款——Jura Time，于2019年夏天发布，这是一款过泥煤威士忌桶酒款。近期上市的限量酒款包括过波特桶吉拉年份款1988、年份款1989、过全新美国橡木桶且酒龄为21年的Jura Tide、过法国橡木桶的French Oak，以及过Chinkapin橡木桶且酒龄为13年的Two一One一Two（代表岛上居住着的212人）。
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坚果品酒笔记与评论
第 1-5 条，共 18 条笔记 登录后打分
神秘酒友
2026年6月4日 09:05:12
哇，这杯喝起来有点意思。闻着就有那种深烘咖啡豆和菊苣根的焦苦香，嗯...还有点像Ricoré那种速溶咖啡粉的味道？☕ 喝下去，嘿，先是一阵甜，像新鲜橙子切片和姜饼干的混合感。然后橡木桶的味道就上来了，不是很尖锐的那种，是烘烤过的木头香，带着点香料籽的暖意。 嘴里留下的感觉比较久，有点皮革和烟草的沉稳感，但又被巧克力和焦糖的甜包裹着，平衡得不错。整体挺现代的，没有什么刺激的酒精感。回味里还能抓到一丝伯爵红茶和生姜的影子。🍵
神秘酒友
2026年6月3日 04:13:22
倒出来是漂亮的金色，闻着就有白橡木的清爽感，里头裹着可爱的橙子皮和一点点烘焙咖啡豆的香气 ☕️ 喝下去呢，感觉是木头带来的主体风味，像走进了新木料仓库，但又不是单纯的木头味。里面藏着不错的黑巧克力苦甜，还有一丝姜的辛辣，挺特别的。 尾韵中等，慢慢散开来的是烘烤过的麦芽香，混着若有若无的烟草味，很舒服。让我想起以前尝过的某种带着酒心的焦糖太妃糖，甜而不腻。 整体感觉挺现代、干净的，没有太多杂味，是那种适合晚上放松时慢慢喝一杯的酒。
神秘酒友
2026年6月2日 16:57:18
今天尝了杯威士忌，闻起来有烤麦芽的烘烤香，喝下去后橙子味和巧克力味在嘴里打转，还带点新鲜姜片的辛辣。回味中等，橡木味挺主导的，整体很顺口。有时候会联想到Twix巧克力棒的甜腻，加上一点皮革的厚重感。风格挺现代的，喝完嘴里还有软糖的余味，夹杂着菊苣和葛缕子的草本苦。😊
黑夜中最亮的星
2026年5月27日 14:13:51
橙子香挺明显🍊，带点红茶和新鲜姜的清爽感。 后面是烤麦芽、面包、焦糖软糖，还有点咖啡味☕ 木头感偏重，但不算腻，夹着皮革、烟草和葛缕子那种微辛。 整体金黄暖暖的，像姜饼配茶，挺顺口。
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