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费特肯 1996 21 年 单一麦芽威士忌

Fettercairn 1996 F.dk

费特肯

高地 · 英国

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酒款信息

品牌
费特肯
酒龄
21 年
酒精度
63.5%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
费特肯
蒸馏年份
09.1996
装瓶年份
26.02.2018
桶型
猪头桶

价格

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价格历史

历史最低:€136.00(2024-02-28)

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怀特马凯(Whity&Mackay)公司的四家单一麦芽威士忌酒厂分布较为分散,这不仅指的是地理位置的分散,同时各酒厂威士忌的风格也极为不同。 北面是大摩(Dalmore)酒厂,其酒体丰富而复杂;西面是吉拉(Jura),酒体干冽、富有麦芽风味;斯佩塞中部是塔木岭(Tamnavulin),酒体轻盈,其所生产的麦芽威士忌是作为调和威士忌基酒的完美选择;东部高地则是费特肯,其所生产的威士忌具有水果风味。产品线如此丰富,难怪2015年帝亚吉欧将怀特马凯出售时,那么多家竞标者都想收购这家公司呢!最后来自菲律宾的白兰地酒业集团Emperador蒸馏集团赢得了竞标。 在超过一世纪的时间里,Gladstone家族一直是费特肯酒厂的所有者。1830年,John Gladstone买下酒厂,而他也正是连任四届的首相William Gladstone的父亲。尽管从未直接参与酒厂经营,Gladstone家族直到1923年才将酒厂卖掉。今天的威士忌界都要感激William Gladstone。当年作为财政总理,他在1853年和1860年通过法律,允许制作调和威士忌,然而特别重要的是,新法律还让威士忌可以保税熟成。保税熟成的意思就是,依照熟成后酒桶中剩余酒量来交税,而不是按照熟成前的酒量交税。换句话说,就是挥发的酒(天使分享)无需交税,以此鼓励酒厂生产酒龄更长、品质更佳的威士忌。 费特肯酒厂装备有1个老式5吨的铸铁糖化槽和11个发酵槽,发酵时间60小时。有2对蒸馏器,同时费特肯精馏器的一个独特设计,使得费特肯在所有苏格兰酒厂中显得十分独特(除了Dalmore也运用相似技术),这一设计就是:在提取酒心时,在精馏器颈部外侧用冷却水来冷却蒸馏器内部的蒸汽,以此增加回流,因而酒体更加轻盈。2019年,酒厂计划每周生产18批次的糖化醪,可转化为150万升新酒。 常规酒款包括12年和28年,均在波本桶中熟成。还有过Palo Cortado雪莉桶的40年,以及在茶色波特pipe桶中过桶5年的50年款。2019年,还发布了免税限定款——过PX雪莉桶12年款。
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品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 11 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月6日 18:31:55

第一口喝下去, 就像被一股热能感电般刺激, 带点红牛那种刺激感, 但又夹杂着一些咖啡和甘草的甜苦味, 特别强烈. 入口后, 地木香和青草气息扑鼻而来, 像刚从山里走出来的感觉, 然后一股咖啡和烟草的韵味缓缓浮现, 让人想起深夜看书的场景. 后面还有一点味噶酱和魚露的鲜味, 还别有一番风味, 加上柑橘和青檸的酸香, 真的挺特别. 最后那勺海水和咸汤的味道, 给人一种奇怪但很中意的咸甜感, 像是在海边吹风喝着东西, 整体感觉很厚重, 可能需要点⛰️才能消下去. 喝完还想接着再来一杯🥃, 虽然有点油腻的感觉, 但蛮对味的.

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月25日 23:51:55

颜色浅金,挺好看的。 闻着有草本、烟草和苦橙味,带点青柠酸。 喝起来很强烈,热乎乎的,酒精感十足。 回味里甘草和咖啡交织,还有肉汤和咸汤的鲜味,甚至一丝海水。 整体紧凑,像红牛提神。 Ben Nevis 让人联想到山区,但味道更偏向 oranges 和 grassy。 Riesling 的酸感若有若无。 Waxes 的质地在口中,有点紧。 Misp 的味道隐约出现,可能是味噌吧。 😄

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 11:47:29

浅金色的液体,一股子地气的麦香 先是咖啡的苦,后面跟着橙子皮的酸 还有点辣椒的刺激,像喝了杯浓缩的红牛 尾巴有点甜,像酱油膏的鲜 整体挺紧实的,回味是甘草和蜡质的余温🔥

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 09:28:34

刚倒出来就闻到一股蜡笔和晒过的烟草叶的味道,有点像旧书摊混着晒干的草。 喝起来居然有点像高级酱油那种鲜味,后面还泛上来一点现磨咖啡的焦苦。嗝上来的味道特别怪,像红牛兑了点鸡汤底料,但意外地不违和。 整个舌头是暖烘烘的,酒精感挺冲但散得快。突然想起之前喝过的一种德国白葡萄酒的酸,和现在这股梅子的清亮有点像。 舌尖有点麻,像是撒了黑胡椒。回味倒是清清爽爽的,挤了青柠汁似的,最后留在嘴里的是晒干的橘子皮和炒麦芽的香。 说实话有点喝不懂,但莫名其妙越喝越上头 😂

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 10:48:56

这酒颜色是浅金色,闻着有点甜橙皮和淡淡咖啡香 第一口有点酱油的咸鲜感,混着橙子味,挺有意思 中段突然紧凑起来,像捏紧的拳头,带着烟草和胡椒的辣劲 后调居然喝出小时候喝过的某种草本饮料味道,有点海盐的回味 尾韵有咖啡和麦芽香,像吃完黑巧克力又抽了口雪茄 整体有点上头,喝完手心发暖 😅

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费特肯 1990 24 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
24 年
酒精度
46.4%
容量
700 ml

桶型

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€193.63

43 评分

★★★½
费特肯 1995 27 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
27 年
酒精度
61.3%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

£254.59

40 评分

★★★★
费特肯 正宗系列 1980 12 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
58.6%
容量
700 ml

桶型

橡木桶

€1,069.64

25 评分

★★★★
费特肯 2008 9 年 单一麦芽威士忌

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费特肯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
58.8%
容量
700 ml

桶型

Sherry Hogshead (2015)

€115.90

6 评分

★★★
费特肯 2011 10 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
54.6%
容量
700 ml

桶型

1st Fill Bourbon Barrel

€84.40

41 评分

★★★½
费特肯 2008 12 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
52.9%
容量
700 ml

桶型

Barrel

€98.90

36 评分

★★★½
费特肯 2009 12 年 单一麦芽威士忌

费特肯 2009 12 年 单一麦芽威士忌

费特肯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
57%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€67.00

35 评分

★★★½
费特肯 1997 16 年 单一麦芽威士忌

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费特肯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
16 年
酒精度
51.5%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€75.00

31 评分

★★½
费特肯 1980 13 年 单一麦芽威士忌

费特肯 1980 13 年 单一麦芽威士忌

费特肯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
13 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

橡木桶

€160.00

13 评分

★★★½
费特肯 2008 8 年 单一麦芽威士忌

费特肯 2008 8 年 单一麦芽威士忌

费特肯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
8 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€34.90

8 评分

★★★