大云 单桶 2009 11 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年7月5日 05:54:47

今天摸到这支浅金色的威士忌本来没抱啥期待，结果挺有意思的😯 闻着先飘出来点白啤和 baker’s yeast 的发酵香，还有点铅笔削的味道？喝的时候先是 leafy 的还带点干，接着 heavy walnuts 的香气直接糊上来，尾韵 huge peppers and chillies 的冲劲太足了，还有点 Campari 和 redistilled Aperol 的苦感，混点 flints 的矿物味，整体是窄但做得挺严实的，就是有点 less sexy，还有点 plain wood 的木位味，尾韵涩得很，好在比预想的好点，虽然还是辣得眯眼睛🤣

神秘酒友

2026年7月3日 21:18:38

哎刚摸到的一款喝起来挺有意思🥃 浅金色的酒液倒出来先飘点白啤的清爽气，闻着还有点再蒸馏阿佩罗的感觉 喝下去第一口就是猛烈的辣椒和辣味，直冲天灵盖😂 接着冒出来青草、干叶子、重核桃还有苦味的香，但是plain wood的木头味有点太冲了，萃取得也有点过，还有点皮革感 回口有蔬菜汤和燧石的味道，单宁感巨强，余味倒是挺长，还有点Campari的感觉 整体是还行但还是好辣啊，不够顺滑，不够“性感”，跨度也不大，像个差一口气的弱鸡 好喝但有点太刺激了，我这种平时爱喝重的都觉得有点hold不住👀

神秘酒友

2026年7月2日 12:07:51

第一口感觉像碎石里带点湿润的青草，伴着厚实的核桃和一点面包酵母的甜味。中段有点像再蒸馏过的红苦艾，带点草本干燥感。余味很长，单宁挺重，有点点一点像炖菜的土味，还有点木头的干燥感。总体来说挺有趣，虽然有点辣但结构还是挺紧凑的，像一杯淡金色的威士忌，有种后脱欧美式威士忌的感觉。 🍃

神秘酒友

2026年6月25日 08:00:48

第一口就闻到一股烤面包的香气，还有点像刚出炉的面包皮🥖 接着是生青的树叶味，干巴巴的那种，像在树林里散步时吸到的空气🌿 然后突然冲过来一股辣椒和胡椒的劲道，辣得我舌头都有点发麻🌶️ 中间还夹杂着炖卷心菜的味道，有点家常菜的意思🥬 后劲特别足，像嚼了半天核桃仁，又涩又重🌰 最后舌头上还残留着一层粗糙的木头渣子，像没刨干净的原木桌面🪵 整体有点复杂，但也不算讨喜，就是很“存在”😅

神秘酒友

2026年6月24日 16:35:15

这酒颜色淡淡的金黄，像刚泡好的白啤酒泡沫散了似的 第一口闻起来像刚拆开的新球鞋里那股子皮革味，还有点面包的香 喝下去先是一阵绿植的清新，像刚摘的树叶子晒干了那种干爽 然后突然就冒出一股子辣椒的火气，辣得鼻子冒汗，跟吃了Campari似的 后劲特别足，舌头上像抹了厚厚一层核桃仁的油腻，还有烤面包的焦香 最后留下的像是一杯浓浓的蔬菜汤，喝完满嘴都是单宁的涩味 真心有点意思，但辣得太过了，像被谁硬灌了一大口辣椒水