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余市（Yoichi）位于日本北海道（Hokkaido）的余市町，由日本著名威士忌生产商一甲威士忌蒸馏有限公司（The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.）所有，是一家历史悠久的日本威士忌蒸馏厂。竹鹤政孝（Masataka Taketsuru）是第一个在苏格兰（Scotland）学习威士忌蒸馏技术的日本人，也是将威士忌生产技术引进日本的人，被称为“日本威士忌之父（Father of Japanese Whisky）”。由于蒸馏厂离大海很近，因此它的威士忌也经常会具有海洋的咸味特征。
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2026年6月3日 07:05:06
倒出来是浅金色的，像加了蜂蜜的柠檬水。 闻起来好神奇啊，先是薄荷的清凉感，然后突然蹦出棉花糖和香蕉奶昔的甜香，底下还藏着点草药和芝麻的温暖气息。像把日本清酒和烧酒的味道混在了一起，哈。 第一口...唔，甜得柔和，像在吃香蕉泡沫做的蛋糕，还有苹果和梅子的果味在跳舞。酒体不重不轻刚刚好，完全没有泥煤味。 最妙的是回味！草药元素和一点点苦艾酒的感觉慢慢浮现，居然让我想起小时候吃的果丹皮和柠檬糖。那种甜而不腻的平衡感做得真棒，喝着喝着就忘了时间。 整体感觉就是...太可爱了！从头到尾都搭得很顺，最后嘴里还留着水果软糖的余韵 🍌✨ 有点上头，但停不下来...
YJH
2026年5月19日 19:01:02
闻起来有点蜂蜜、香草和熟水果的甜感🍯 喝着挺柔和，带一点橡木、焦糖和淡淡香料，后面有些坚果味。 尾段微微发暖，甜里带点干爽，整体蛮舒服的～
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