派比范温克 15 年 波本威士忌

Pappy Van Winkle's 15-year-old

派比范温克

美国

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酒款信息

酒龄
15 年
酒精度
53.5%
容量
700 ml
分类
波本威士忌

价格

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价格历史

历史最低:€1,360.48(2024-02-28)

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派比范温克品牌由 Pappy Van Winkle Sr. 创立,19 世纪末起步,1919 年推出同名品牌。禁酒令期间凭药用许可存活,1935 年成立 Stitzel-Weller 酒厂,以小麦替代黑麦的波本工艺闻名。后经家族三代传承,虽 1972 年出售酒厂仍坚守品牌。1994 年推出的 20 年家族珍藏 1998 年获世界烈酒锦标赛 99 分。2002 年被水牛足迹收购,其 Pappy 系列因高品质和稀缺性成收藏级波本代表,是美国威士忌传奇,印证“以品质赢口碑”。

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品酒笔记与评论

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Ash

Ash

2026年5月12日 16:11:07

开瓶有股明显的酒精感🔥,但慢慢能闻到蜂蜜和香草的甜香🍯。 喝下去第一口有点辣,然后是甜甜的枫糖味🍁,带点水果的清香。 咽下去后喉咙会有点发热,像吃了一口小辣椒🌶️。 回味挺长,嘴里留着淡淡的木头和烟熏味,有点像小时候闻到的篝火余烬。 整体不算复杂,但喝着很踏实,适合下班后放松来一小杯🥃。 (悄悄说,如果觉得太冲,加一滴水会让甜味更突出哦~) 像成熟梨子混着烤面包的香气,底层还有丝微哭的巧克力味🍫。 入口比想象中柔和,有点像舔了下蜂巢蜜。 但中段突然跳出一撮白胡椒的刺激感,让舌尖麻麻的。 尾韵倒是温暖,像晒过太阳的干稻草。 不过偶尔会觉得酒精感有点突兀,喉咙后面烧得慌😂。 总体是那种需要小口细品的酒,大口灌会错过很多层次呢。 哎呀,这瓶闻起来居然有股爆米花的奶油香!🍿 舌尖先尝到太妃糖的甜拟,接着变成烤苹果的酸甜。 喝到后面有点像啃了口湿润的雪松木,带着点清凉感。 酒精藏得挺好,就是回味稍微短了点,像流星划过🌠。 如果配块黑巧克力应该绝配,能让果香更跳脱。 冬天窝沙发看剧时来一杯,从胃暖到心巴❤️。 (对了,开瓶放几天后好像更好喝,冲劲会变柔和~)

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