
Herr Dr. Hannes Lindner
27. Mai 2026, 05:02:02
Also, ich hab mich mal an eine Flasche getraut, und ehrlich? Zuerst riecht man total interessant – reife Pflaumen und kleine Beeren, fast wie Marmelade, aber dann kommt so was wie Rüben und Sellerie durch. Fast ein bisschen rustikal, wie aus dem Garten. 🤔
Dann beim Schluck: Da tauchen Bananen und Guaven-Noten auf, total überraschend! Kurzzeitig denkt man fast an einen klassischen Kaffee-Schnaps, mit so einer leichten Röstung, aber es bleibt frisch, fast wie junger Wein.
Was mich am meisten fasziniert: Diese leichten Ferment-Noten, zusammen mit Mandeln und Enzian, machen es irgendwie... spielerisch? So ein bisschen wie verrückte Obstbrände, die einfach funktionieren. Richtig spannende Nase! 👃
Insgesamt: Ein bisschen schräg, aber auf die gute Art. Erinnert mich manchmal an Wurzeln und Erde, aber mit einer überraschenden Leichtigkeit. Nix für jeden Tag, aber wenn man drauf steht, macht es echt Spaß. 😄