Ottilie Mayer B.Eng.
26. Mai 2026, 03:01:02
Mann, das ist mal ein sehr guter Whisky. Riecht sofort nach Zitronenabrieb, so hell und frisch, und dann kommt dieses trockene Eichengefühl, fast wie Hobelspäne in einer Schreinerei. Ein bisschen Vanille ist auch da, aber eher dezent, wie ein aktives Fass, das nicht übertreibt. Am Gaumen dann erst dieser Hauch von Shortbread, so buttrig-mürbe, und dann plötzlich – doofe Kokosnuss, wirklich, ganz trocken und unerwartet. Wird schnell bitter, oaky halt, richtiger Eichensaft aus einem Refill Barrel. Später kommen warme Scones dazu, fast wie Teekuchen, und dann so eine nussige Note, Richtung Muskat. Dazwischen schmeckt’s nach Stroh und diesen Walker’s Oatcakes, schön neutral und natürlich. Der Abgang ist lang, sehr lang, und da bleibt die Werkstatt im Mund – Holzstaub, ein bisschen mehr Vanille und diese Holzcarver-Assoziation, als hätte jemand frisch geschnitzt. Kein Schnickschnack, einfach ehrlich. 🥃
