Herr Prof. Kurt Engel
26. Mai 2026, 01:11:33
Mann, der ist schon speziell. Fast kein Torfrauch, dafür schwere Lakritznote gleich vorneweg – so teerig und wuchtig, aber dann kommen auf einmal Walnüsse pur, danach direkt Marzipan, als ob jemand Danziger Goldwasser reingekippt hätte. Im Glas richtig dunkles Gold, fast mit diesen winzigen Goldflitterchen wenn mans gegen Licht hält. Bitterorangen und so ne süße Würze, die an Zimtkuchen erinnert, aber auch an so nen starken Kräuterlikör. Die Eiche wird immer größer, erst angenehm schokoladig, dann ziepts Richtung Schwarztee und überreife Erdbeeren – klingt verrückt, is aber so. Pfeffriges Eichenbrett, fast zu extraktiv, dieser Bleistiftspan-Geruch… kurz dacht ich: hoffnungslos. Aber dann kommt der Abgang ewig lang, bittere Schokolade, Walnusslikör, Mandel. Lustiger Tropfen, wenn man bittere Drams mag. Perfekt isser nicht, aber irgendwie… hat was.
