Friedrich-Wilhelm Frank B.Eng.
25. Mai 2026, 17:42:13
Moin, gerade ein Schlückchen im Glas, dunkles Gold, fast wie alter Honig. 🥃 In der Nase erst feuchtes Laub, ein Hauch Salzlake, dann sofort dieses ledrige, an Talisker-erinnernde Walnussaroma – als hätte jemand Zigarren drübergelegt. Am Gaumen richtig schön trocken, wenig Süße, dafür eine ordentliche Ladung bitterer Nüsse und zerstoßener Pfeffer. Irgendwie glutamatig-würzig, wie geröstete Hefe oder Pilzfond. Macht den Mund puckerig, kein bisschen dulce. Der Abgang zieht sich lang, bleibt mit Leder und trockenen Blättern auf der Zunge, als wäre man durch einen Waldboden gelaufen. Kein sanfter Ausklang, eher ein langer, würziger Nachhall.
